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2016-01-29
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今日除咗我同啊媽,個個都有節目。佢地去HAPPY,我都要同媽媽去HAPPY吓,食餐好嘅,第一時間諗到阿一海景飯店喇。原本想坐180度維港海景位,不過我地冇預約,唔駛等位都算好喇。環境衛生都好好,服務態度一流。天白花菇扣鮑魚配唐生菜,鮑魚雖然只是湯鮑,但喺好鮮味,火喉好足好腍滑好入味,而且肥美多汁,食落口感好好。鮑魚唔會好細只,大細適中。花菇好厚身,裂紋亦明顯,吸收咗鮑魚嘅鮮味,好入味好香滑,啊媽話花菇比鮑魚好食。鮑魚花膠鵝掌好美味,鮑魚好腍好入味,鵝掌酥爛入味,有種入口即化嘅感覺,花膠都幾厚身,唔會好腍,口感嫩滑好爽。花菇都好入味。招牌焗釀蟹蓋賣相一般,灑上芝士烤制,香濃嘅芝士味,味道相當好,焗得好乾身、蟹肉好鮮饀料比較足、除咗蟹肉外,仲有其他配料嘅,洋蔥都好鮮甜。飯炒火氣十足,粒粒分明好乾身,又唔會油膩。有蛋嘅香味。有蟹肉、鮮蝦、菜粒同蟹籽口感豐富。材料都好新鮮。金菇豬肉卷,冇咩驚喜,用豬肉包住金茹,味道有d 淡,燒汁OK,豬肉比較滑。蓮容焗西米布甸喺用純蓮蓉整嘅,好滑,甜度適中唔會好甜或好淡,熱辣辣食感覺仲好。
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