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2015-06-08
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難得同朋友飯聚,禮拜中好難選餐廳,而且間間都full booking,好在還有金田, 方便得來又唔會咁爆首先一定係食刺身!最鐘意一定係油甘魚,雖然魚香不濃但油脂豐富,怕魚腥的朋友都可以食,此外, 三文魚鮮艷血紅, 鮮度十足好好味啊~清酒煮蜆味道比較淡,但對嗅覺有不錯的刺激, 酒香四散, 蜆肉彈牙細緻咦? 蛋壽司都叫, 好唔抵呢~但其實蛋壽司要做得好食都唔係容易,因為要熟得均衡又要下適量的糖,如果唔係會鞋, 太甜又會唔好食,所以, 除左現成既刺身,呢度既蛋都做得唔錯,不過飯就比較散,希望可以係握壽司度落多D功夫就好翠玉瓜鮮甜爽脆有水份,牛舌亦相當彈牙,黑椒帶出黎既微微辛口令人好想食多幾舊!蒸水蛋有好大塊既昆布係度,口感非常細滑, 調味沒有刻意用鹽而係用昆布同蟹柳既味道,雪雪聲咁食真係很有趣~!
禮拜中好難選餐廳,
而且間間都full booking,
好在還有金田,
方便得來又唔會咁爆
首先一定係食刺身!最鐘意一定係油甘魚,
雖然魚香不濃但油脂豐富,
怕魚腥的朋友都可以食,
此外, 三文魚鮮艷血紅, 鮮度十足
好好味啊~
清酒煮蜆味道比較淡,但對嗅覺有不錯的刺激,
酒香四散, 蜆肉彈牙細緻
咦? 蛋壽司都叫, 好唔抵呢~但其實蛋壽司要做得好食都唔係容易,
因為要熟得均衡又要下適量的糖,
如果唔係會鞋, 太甜又會唔好食,
所以, 除左現成既刺身,
呢度既蛋都做得唔錯,
不過飯就比較散,
希望可以係握壽司度落多D功夫就好
翠玉瓜鮮甜爽脆有水份,牛舌亦相當彈牙,
黑椒帶出黎既微微辛口令人好想食多幾舊!
蒸水蛋有好大塊既昆布係度,口感非常細滑,
調味沒有刻意用鹽而係用昆布同蟹柳既味道,
雪雪聲咁食真係很有趣~!
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