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2015-01-21
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經常聽同事講話呢度蜆烏冬好味好好味，但事關我個人長期係港島區既關係，我根本就冇機會黎試。今次剛剛係大陸返黎，尖沙咀落船，即刻醒起要黎試下 一向都鍾愛蜆同烏冬既我，幾乎冇任何原因我會唔叫呢個，但係！但係！佢有2款蜆烏冬點算好，最後唔比男朋友揀叫晒2款蜆烏冬1個黑椒，1個香辣。依然一貫作風既我地，必定先試試個湯。白色既黑胡椒，好香，好濃郁好甜既湯底，但間中1啖"北"中啲胡椒會辣辣地。紅色既係辣味面豉湯底，比起黑胡椒那個更濃味，面豉味重，辣味對我黎講剛剛接受到，再辣就食唔到了。烏冬質感幾好，唔會太冧，襯埋個湯1齊食，正！好好味！唯一既缺陷係....啲蜆竟然有沙！！！低級失誤，唉～有1點點失望，但不影響湯底同烏冬既美味，或許....下次不應再叫「蜆」了。總括黎講，我偏愛白湯，因為紅色既辣面豉太濃味，蓋過晒蜆既鮮味。白湯濃郁得黎係鮮甜的，烏冬質感好好，彈牙不太冧，很不錯！
依然一貫作風既我地，必定先試試個湯。白色既黑胡椒，好香，好濃郁好甜既湯底，但間中1啖"北"中啲胡椒會辣辣地。紅色既係辣味面豉湯底，比起黑胡椒那個更濃味，面豉味重，辣味對我黎講剛剛接受到，再辣就食唔到了。烏冬質感幾好，唔會太冧，襯埋個湯1齊食，正！好好味！唯一既缺陷係....啲蜆竟然有沙！！！低級失誤，唉～有1點點失望，但不影響湯底同烏冬既美味，或許....下次不應再叫「蜆」了。總括黎講，我偏愛白湯，因為紅色既辣面豉太濃味，蓋過晒蜆既鮮味。白湯濃郁得黎係鮮甜的，烏冬質感好好，彈牙不太冧，很不錯！
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