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2015-07-16
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在尖沙咀享受完facial 後，朋友提議晚飯到附近的美中。鴨子，原來相當很多人等位，最少要等1小時，幸好朋友預先取飛，我到達約10分鐘已可入座了。餐廳裝潢亦是吸引眼球之一，主打中菜，裝潢有西式cafe風格。水杯、筷子座、碟也是鴨子，頗可愛。而menu就像學生時代的習作簿。小籠包：皮薄但不易穿，咬開很多肉汁流出，熱騰騰的，味道很不錯。雞絲粉皮 $68：將全部拌勻後，喜歡粉皮份量較多，質地有少許 QQ，這樣不會醬多過粉皮，而加上青瓜絲更添爽口。擔擔麵 $30: 一人份量，而辣味、花生醬味份量調得剛好，湯底喝了幾口，而麵條質感彈牙，不錯不錯。烤北京填鴨二食（半隻）$158差不多每檯客人都會點，所以店員說下單要等待30分鐘，這個是最後一道菜。片皮鴨大部份是皮跟肉分開，不像平日的皮帶點肉，整體味道比想像中好，之前看到很多負評已有心理準備，美中不足未夠熱，皮未夠脆有點失色。整體味道不錯，可惜服務就強差人意。因為看到隔離檯已上二食鴨湯，而我們比她們早下單，叫侍應生追單，怎料那中年女人大聲說道我們是遲下單（其實我們下2次單，但第一次下的烤鴨一定比隔離檯早，單我也看到），這侍應生的態度很惡劣，而且我朋友
在尖沙咀享受完facial 後，朋友提議晚飯到附近的美中。鴨子，原來相當很多人等位，最少要等1小時，幸好朋友預先取飛，我到達約10分鐘已可入座了。
餐廳裝潢亦是吸引眼球之一，主打中菜，裝潢有西式cafe風格。
水杯、筷子座、碟也是鴨子，頗可愛。
而menu就像學生時代的習作簿。
小籠包：皮薄但不易穿，咬開很多肉汁流出，熱騰騰的，味道很不錯。
雞絲粉皮 $68：將全部拌勻後，喜歡粉皮份量較多，質地有少許 QQ，這樣不會醬多過粉皮，而加上青瓜絲更添爽口。
擔擔麵 $30: 一人份量，而辣味、花生醬味份量調得剛好，湯底喝了幾口，而麵條質感彈牙，不錯不錯。
烤北京填鴨二食（半隻）$158
差不多每檯客人都會點，所以店員說下單要等待30分鐘，這個是最後一道菜。片皮鴨大部份是皮跟肉分開，不像平日的皮帶點肉，整體味道比想像中好，之前看到很多負評已有心理準備，美中不足未夠熱，皮未夠脆有點失色。
整體味道不錯，可惜服務就強差人意。因為看到隔離檯已上二食鴨湯，而我們比她們早下單，叫侍應生追單，怎料那中年女人大聲說道我們是遲下單（其實我們下2次單，但第一次下的烤鴨一定比隔離檯早，單我也看到），這侍應生的態度很惡劣，而且我朋友也被又突然在耳邊大聲說話嚇到。
之後找另一位高高瘦瘦的帶眼鏡哥哥仔幫忙追單，一分鐘後已經端上檯，其實湯一早已準備好，端出來說就可以了，剛才中年女侍應的服務態度實在令人氣結。
這個鴨湯很清沒有油，還有滑口的豆腐粒，味道很有驚喜。
除了服務態度離譜外，附加收費也是，原來開水要每位$10，餐牌沒有註明，要是我會點其他花茶飲品約$2x-$3x感覺會合理點。
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