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2015-08-11
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黑魚子鵝肝蒸蛋前菜是這個賣相特別的蒸蛋，感覺好特別，加上鵝肝嘅香味配搭得好好，真係又香又滑！龍蝦用龍蝦膏調教一個醬汁，再配上龍蝦肉，鮮味無比，下次喺屋企都可以一試~銀雪魚柳煎得好香脆，令原本不太愛食魚的老公也大讚好味，師傅仲好有心機挑曬D魚骨出來，加分~鵝肝多士食完真係好想再食多件，外脆內軟，八分熟剛剛好，完全沒有＂SO＂味~師父話係真正法國入口，供應商在法國有合作開的自家養殖場，每星期都會有新鮮鵝肝空運到港~帶子帶子是老公不吃鵝肝轉的，服務員落order時都有耐心解釋如套餐內有食物吾啱食可以轉其他，老公話好鮮甜，見師傅用清酒牛油煮，下次亦要一試~澳洲和牛這是套餐升級的牛肉，至啱愛食牛肉的我，啖啖肉再加一片片香蒜，味道超正，而且師父話澳洲和牛勝在肉味重。炒飯早已聽聞炒飯是重頭戲，原來師傅會在鐵板拋雞蛋寫字，仲可以用炒飯材料精心做一個可愛圖案，完咗之後仲可以影相留念，好特別，好驚喜！甜品自家制豆沙餅，平時超市買嘅就食得多，新鮮整嘅都係第一次試，豆沙也是自家烹煮，不會太甜~整體成餐飯都不錯，無論食物及招呼都好好，特別多謝成餐飯都講解得好清楚嘅師傅~下次一定會再黎~
黑魚子鵝肝蒸蛋前菜是這個賣相特別的蒸蛋，感覺好特別，加上鵝肝嘅香味配搭得好好，真係又香又滑！
龍蝦
用龍蝦膏調教一個醬汁，再配上龍蝦肉，鮮味無比，下次喺屋企都可以一試~
銀雪魚柳
煎得好香脆，令原本不太愛食魚的老公也大讚好味，師傅仲好有心機挑曬D魚骨出來，加分~
鵝肝多士
食完真係好想再食多件，外脆內軟，八分熟剛剛好，完全沒有＂SO＂味~師父話係真正法國入口，供應商在法國有合作開的自家養殖場，每星期都會有新鮮鵝肝空運到港~
帶子
帶子是老公不吃鵝肝轉的，服務員落order時都有耐心解釋如套餐內有食物吾啱食可以轉其他，老公話好鮮甜，見師傅用清酒牛油煮，下次亦要一試~
澳洲和牛
這是套餐升級的牛肉，至啱愛食牛肉的我，啖啖肉再加一片片香蒜，味道超正，而且師父話澳洲和牛勝在肉味重。
炒飯
早已聽聞炒飯是重頭戲，原來師傅會在鐵板拋雞蛋寫字，仲可以用炒飯材料精心做一個可愛圖案，完咗之後仲可以影相留念，好特別，好驚喜！
甜品
自家制豆沙餅，平時超市買嘅就食得多，新鮮整嘅都係第一次試，豆沙也是自家烹煮，不會太甜~
整體成餐飯都不錯，無論食物及招呼都好好，特別多謝成餐飯都講解得好清楚嘅師傅~下次一定會再黎~
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