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2015-08-25
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美麗華商場的4樓變身為食四方之後, 餐廳的選擇來得更多, 其中之一就是百樂小館, 這裡的環境帶點型格, 跟一般中餐館相比是有點不同.這天一家人一同來吃午餐, 就點選了一客兩位用的優惠午市套餐, 以及兩位用的午市商務套餐, 剛好是四個人份量.優惠午市套餐 $68 x 2滷水鵝肉拚盤潮式蠔仔泡粥方魚炒芥蘭午市商務套餐 $248蟹籽鮮蝦燒賣玉米流沙包鹵水墨魚豆腐紫菜魚蛋湯避風塘鱈魚柳滷水鵝肉薑蔥撈麵杏汁桂花糕功夫茶: 先喝一杯功夫茶, 也是吃潮州菜的指定動作, 相當熱燙, 入口帶點回甘, 對辦.咸菜: 當然少不了的是一客咸菜, 午市套餐已經包括此品, 不另收費.滷水鵝肉拚盤: 8.5分, 由滷水開始, 這客滷水鵝肉拚盤, 包括了鵝肉, 豬腩肉, 墨魚, 豆腐, 以及蛋. 這裡的滷水是幾入味的, 如滷水鵝肉就很有水準, 肉質肉嫩滑. 不過豬腩肉就有點實, 還是推介大家專攻鵝肉及墨魚吧.鹵水墨魚豆腐:8.5分, 至於商務套餐中的鹵水墨魚豆腐, 就是只有墨魚及豆腐, 但當然跟鵝肉拚盤的那一個一樣水準.蟹籽鮮蝦燒賣: 8分, 午市也有點心供應, 選來大路的蟹籽鮮蝦燒賣, 蝦肉新鮮爽口, 加上蟹籽在面
這天一家人一同來吃午餐, 就點選了一客兩位用的優惠午市套餐, 以及兩位用的午市商務套餐, 剛好是四個人份量.
優惠午市套餐 $68 x 2滷水鵝肉拚盤
潮式蠔仔泡粥
方魚炒芥蘭
午市商務套餐 $248
蟹籽鮮蝦燒賣
玉米流沙包
鹵水墨魚豆腐
紫菜魚蛋湯
避風塘鱈魚柳
滷水鵝肉薑蔥撈麵
杏汁桂花糕
功夫茶: 先喝一杯功夫茶, 也是吃潮州菜的指定動作, 相當熱燙, 入口帶點回甘, 對辦.
咸菜: 當然少不了的是一客咸菜, 午市套餐已經包括此品, 不另收費.
滷水鵝肉拚盤: 8.5分, 由滷水開始, 這客滷水鵝肉拚盤, 包括了鵝肉, 豬腩肉, 墨魚, 豆腐, 以及蛋. 這裡的滷水是幾入味的, 如滷水鵝肉就很有水準, 肉質肉嫩滑. 不過豬腩肉就有點實, 還是推介大家專攻鵝肉及墨魚吧.
鹵水墨魚豆腐:8.5分, 至於商務套餐中的鹵水墨魚豆腐, 就是只有墨魚及豆腐, 但當然跟鵝肉拚盤的那一個一樣水準.
蟹籽鮮蝦燒賣: 8分, 午市也有點心供應, 選來大路的蟹籽鮮蝦燒賣, 蝦肉新鮮爽口, 加上蟹籽在面, 亦不錯.
紫菜魚蛋湯: 8.5分, 我愛喝湯, 這客紫菜魚蛋湯就合我意, 簡簡單單的, 味道清甜, 特別是紫菜下了不少, 很健康.
避風塘鱈魚柳: 7.5分, 主菜的菜式就是避風塘鱈魚柳, 帶點微辣, 但辣度應該未算避風塘級數了. 鱈魚柳相當之多骨, 吃的時候比較麻煩.
潮式蠔仔泡粥: 8分, 吃潮州菜, 潮州粥是少不了的項目. 這客潮式蠔仔泡粥, 蠔仔味道鮮甜, 用料豐富.
滷水鵝肉薑蔥撈麵: 8.5分, 至於滷水鵝肉薑蔥撈麵, 面頭的滷水鵝肉入味而肉質嫩滑, 撈麵加入了薑蔥及鵝油, 邪惡而美味.
方魚炒芥蘭: 8分, 當然要吃點菜蔬, 這客方魚炒芥蘭, 炒得不會太油, 芥蘭亦幾鮮嫩, 加上方魚之後, 自是香口一點.
玉米流沙包: 8.5分, 加入了玉米的流沙包, 效果相當不俗, 流心程度對辦, 奶皇味道香濃, 玉米清甜, 包身鬆軟, 很討好.
杏汁桂花糕: 8分, 跟餐的甜品就是杏汁桂花糕, 清新, 作為飯後甜點, 恰如其分.
百樂小館的午市套餐, 份量十足, 經濟抵食, 當中的滷水鵝肉拚盤, 紫菜魚蛋湯, 滷水鵝肉薑蔥撈麵, 以及玉米流沙包皆是值得一試的, 加上這裡環境舒適, 是整體令人滿意的一餐. 要留意的是優惠午市套餐是逢星期一至四供應, 而午市商務套餐就是逢星期一至五供應的.
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