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2015-08-26
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周末周日放假天總是充滿著快樂氣氛，擁有愉快心情更能好好享受美食。KsMeow曾到過《田舍家》晚膳，印象不錯；這回與友好再訪，感受另一番的幸福日式情！．．．她家位於ICC 101樓，店里每個座位，都可看到窗外那賞心悅目的美景。．點選了每日限定15份的「冰見凍烏冬套餐」作當天午餐！等待之時，細味以芒果及紅莓調製的飲品，其果香怡人，酸甜度剛好，超冰感把幸福時光凝固著！每日限定15份的「冰見凍烏冬套餐」天婦羅包括甜薯、炸蝦、冬菇等，炸衣頗薄，質感乾爽！醬汁味道亦不會過甜，配以蘿蔔蓉同吃，沒有膩感！刺身拼盤里，除了肥美的拖羅及厚身軟嫩的帶子外，更有鮮甜至極的海膽，那耀目而結實的形態，絕對是信心保證！牡丹蝦則肉質黏滑，蝦頭里有大量甘香的蝦膏，舌頭與蝦頭好不纏綿！師傅還以火輕輕灸過赤鯥，迫出油香，入口爽彈，魚鮮十足！壽司拼盤貴精不貴多！左口魚入口滑溜，佐以青檸汁吃，魚鮮更感立體；厚身的花竹蝦，質感爽彈帶鹹鮮，面層的黑松露令餘韻更為良久；拖羅油花十足，入口即溶，跟微酸的壽司飯及青蔥是完美組合。季節前菜沒有鹹酸菜，卻有爽脆的醃青瓜及蘿蔔，配上以大量冰塊墊底的冰見凍烏冬；煙韌彈牙的烏冬跟清爽漬物同吃，絕對
周末周日放假天總是充滿著快樂氣氛，擁有愉快心情更能好好享受美食。KsMeow曾到過《田舍家》晚膳，印象不錯；
這回與友好再訪，
感受另一番的幸福日式情！
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她家位於ICC 101樓，店里每個座位，都可看到窗外那賞心悅目的美景。
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點選了每日限定15份的「冰見凍烏冬套餐」作當天午餐！
等待之時，細味以芒果及紅莓調製的飲品，
其果香怡人，
酸甜度剛好，超冰感把幸福時光凝固著！
每日限定15份的「冰見凍烏冬套餐」
天婦羅包括甜薯、炸蝦、冬菇等，炸衣頗薄，質感乾爽！
醬汁味道亦不會過甜，配以蘿蔔蓉同吃，沒有膩感！
刺身拼盤里，除了肥美的拖羅及厚身軟嫩的帶子外，
更有鮮甜至極的海膽，那耀目而結實的形態，絕對是信心保證！
牡丹蝦則肉質黏滑，蝦頭里有大量甘香的蝦膏，
舌頭與蝦頭好不纏綿！
師傅還以火輕輕灸過赤鯥，迫出油香，
入口爽彈，魚鮮十足！
壽司拼盤貴精不貴多！左口魚入口滑溜，佐以青檸汁吃，魚鮮更感立體；
厚身的花竹蝦，質感爽彈帶鹹鮮，面層的黑松露令餘韻更為良久；
拖羅油花十足，入口即溶，
跟微酸的壽司飯及青蔥是完美組合。
季節前菜沒有鹹酸菜，卻有爽脆的醃青瓜及蘿蔔，配上以大量冰塊墊底的冰見凍烏冬；
煙韌彈牙的烏冬跟清爽漬物同吃，
絕對是清而不寡。
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套餐包甜品，但貪吃的我們還點了抹茶蕨餅、抹茶雪糕及抹茶芭菲一起分著吃，
把快樂指數推高！
人生，大概就是這樣吧！（笑）
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餐廳：田舍家（Tel. 29722666）
地址：尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場（ICC）101樓A舖
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