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2017-04-06
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這天晚上約了朋友到尖沙咀吃晚飯，我們決定吃中菜。麼地道的安達中心頂樓是一間叫"彩福皇宴"的中式酒樓，光是看門面已經覺得氣派非凡：以白色為主調，採用會反光的大理石，一出lift門已經能感受到一股很強的氣。裡面也是金碧輝煌，真的很像一個皇宮：難怪這麼多人在這裡舉行婚宴。菜單印刷精美，以黑色為主調：飯後甜品的餐單，每一道菜都很美味的樣子：最後我們點了四道菜。秘汁爽雲耳杯 $45一開始還在想它的秘汁是甚麼，原來是像wasabi的汁。朋友覺得很清涼，她很快就把整道菜吃完。我本身不太熱愛wasabi的味道，所以毫無怨言。雲耳很爽口，口感很好。涼瓜肉鬆帶子煎蛋角 $85朋友喜歡吃蛋，所以點了這道菜。涼瓜跟蛋很配襯，完全不覺得苦，甘甘地，蛋煎得很香，帶子軟軟的，非常容易咀嚼。完全沒後悔點了這道菜！燒汁鮮蘑菇和牛粒 $115和牛粒並不是全熟，中間有點點生，估計只有九成熟，喜歡全熟的人要注意，最好在落單時跟服務員說一下。但我們並不介意吃九成熟。和牛粒軟硬度適中，牛香四溢，在口裡久久不散去。豆很清新，咬起來很爽口，跟牛很合襯。美極乾炒海鮮面 $108非常足料，滿滿的一大碟。海鮮也是毫不吝嗇，鮑魚片﹑鮮蝦不只
麼地道的安達中心頂樓是一間叫"彩福皇宴"的中式酒樓，光是看門面已經覺得氣派非凡：
以白色為主調，採用會反光的大理石，一出lift門已經能感受到一股很強的氣。裡面也是金碧輝煌，真的很像一個皇宮：
難怪這麼多人在這裡舉行婚宴。菜單印刷精美，以黑色為主調：
飯後甜品的餐單，每一道菜都很美味的樣子：
最後我們點了四道菜。秘汁爽雲耳杯 $45
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涼瓜肉鬆帶子煎蛋角 $85
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完全沒後悔點了這道菜！
燒汁鮮蘑菇和牛粒 $115
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和牛粒軟硬度適中，牛香四溢，在口裡久久不散去。豆很清新，咬起來很爽口，跟牛很合襯。
美極乾炒海鮮面 $108
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埋單$417，平均每人$209，茶錢每人$13。值得一讚的是服務員的態度，他們由我們入座時為我們開茶﹑開位，到最後埋單，都非常專業，我們都很滿意這頓晚餐。
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