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2015-10-04
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要數城中最浪漫的下午茶，朗廷酒店一定在前三名之內。空氣中瀰漫柔和的豎琴/鋼琴演奏，甜點、咸點&鬆餅皆小巧精緻，而且水準甚高。最近朗廷與百年糕點老店 Ladurée 合作，推出期間限定下午茶，Ladurée更為朗廷度身訂製限量版馬卡龍，那麼珍貴，一定要拜訪一下囉～Ladurée與馬卡龍的故事起源於Louis Ernest Ladurée的二表弟 Pierre Desfontaines。他率先在20世紀中想到用兩塊杏仁蛋白脆餅夾著餡料，成為了全新的糕點。馬卡龍外形小巧, 外脆內軟, 深受歡迎。Ladurée 那份優雅的氛圍，一直延續至今，是次與香港朗廷酒店交流，不知會碰撞出什麼火花？下午茶以座地式三層架呈現。度身訂造的 Wedgwood瓷器印有朗廷玫瑰圖案，盛載着18款小巧的糕點及咸點，賣相漂亮。主角呀，當然是兩款從巴黎運送到港的 LADURÉE Macaron。粉紅色的薑花馬卡龍 Ginger Flower macaron 以朗廷品牌獨特的香味及顏色設計而成。夾著自製玫瑰忌廉醬，配上淡淡薑汁，風味獨特討好。另一款是LADURÉE的經典口味—瑪麗皇后花茶馬卡龍 Marie-Antoinet
要數城中最浪漫的下午茶，朗廷酒店一定在前三名之內。空氣中瀰漫柔和的豎琴/鋼琴演奏，甜點、咸點&鬆餅皆小巧精緻，而且水準甚高。最近朗廷與百年糕點老店 Ladurée 合作，推出期間限定下午茶，Ladurée更為朗廷度身訂製限量版馬卡龍，那麼珍貴，一定要拜訪一下囉～
Ladurée與馬卡龍的故事起源於Louis Ernest Ladurée的二表弟 Pierre Desfontaines。他率先在20世紀中想到用兩塊杏仁蛋白脆餅夾著餡料，成為了全新的糕點。馬卡龍外形小巧, 外脆內軟, 深受歡迎。Ladurée 那份優雅的氛圍，一直延續至今，是次與香港朗廷酒店交流，不知會碰撞出什麼火花？
下午茶以座地式三層架呈現。度身訂造的 Wedgwood瓷器印有朗廷玫瑰圖案，盛載着18款小巧的糕點及咸點，賣相漂亮。主角呀，當然是兩款從巴黎運送到港的 LADURÉE Macaron。粉紅色的薑花馬卡龍 Ginger Flower macaron 以朗廷品牌獨特的香味及顏色設計而成。夾著自製玫瑰忌廉醬，配上淡淡薑汁，風味獨特討好。另一款是LADURÉE的經典口味—瑪麗皇后花茶馬卡龍 Marie-Antoinette macaron，藍綠色杏仁小圓餅以中國和印度紅茶、玫瑰、柑橘和蜜糖味的花茶作夾心餡料，清雅精緻。
自家焗製的 原味英式鬆餅 及 金黃提子乾鬆餅，小巧玲瓏，配以忌廉、草莓及玫瑰花醬。甜點中我最欣賞香橙薑味可麗露，焦脆的外層內藏柔嫩卡士達，完美無瑕。下層的鹹酥小吃甚多，味道多元化而且層次豐富，我一人清了一半以上^^
享用完下午茶，每人更收到一個小禮盒，裡面有粉紅色的Ladurée薑花馬卡龍一枚。不過我來不及帶走，已經吃掉了XP
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