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2015-04-23
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日本料理一向深得我心，今晚來的這裡是放題形式，但食物的質素特別高！而且味道都好好，一點也不像是任食的質素！來到平成二十二，識食一定要叫特大甘海老刺身，完全大隻到嚇親！有我隻手掌般長度，粗過大挴指的厚度，一啖咬下去，鮮甜的味道成個口腔內爆發，完全滿足！最後當然是特大蝦頭內的超濃蝦膏啦！食一隻已經好滿足，同平時食的甜蝦真是天差地別，食十隻已經番本！刺身來說，還有一個都是必食之選，海花螺是也！原隻花螺經過處理，看來有幾分熟，經過細心的處理之後，不但乾淨無沙，肉質爽脆彈牙，鍾意食螺的朋友一定不要錯過！狼吞虎咽了一輪刺身，也點了一些小食，像味付螺肉呀，中華沙律呀，都ok好味~熟食方面，首推烤羊鞍，只有一點點羊的羶味，是完全可以接受的程度，沒有大量的香草香料仍然烤得好好味，應該是羊夠靚夠新鮮的關係，同時火侯控制得很好，熟透的羊仍保持到肉質鮮嫩，加上脂肪比例均稱，完全是完美的配套！至於洋蔥炒帆立貝不過不失，無特別好食，不過我鍾意食蒜泥炒多啲，大多洋蔥味，感覺反而奇怪，我和朋友食呢碟時都有點你推我讓。牛肋肉雖然新鮮，但用炒的，感覺有點靭，還是用燒的應該會較好食！串燒牛舌薄薄地，夠爽夠入味，有咬口，是佐
來到平成二十二，識食一定要叫特大甘海老刺身，完全大隻到嚇親！有我隻手掌般長度，粗過大挴指的厚度，一啖咬下去，鮮甜的味道成個口腔內爆發，完全滿足！最後當然是特大蝦頭內的超濃蝦膏啦！食一隻已經好滿足，同平時食的甜蝦真是天差地別，食十隻已經番本！
刺身來說，還有一個都是必食之選，海花螺是也！原隻花螺經過處理，看來有幾分熟，經過細心的處理之後，不但乾淨無沙，肉質爽脆彈牙，鍾意食螺的朋友一定不要錯過！
狼吞虎咽了一輪刺身，也點了一些小食，像味付螺肉呀，中華沙律呀，都ok好味~
熟食方面，首推烤羊鞍，只有一點點羊的羶味，是完全可以接受的程度，沒有大量的香草香料仍然烤得好好味，應該是羊夠靚夠新鮮的關係，同時火侯控制得很好，熟透的羊仍保持到肉質鮮嫩，加上脂肪比例均稱，完全是完美的配套！
至於洋蔥炒帆立貝不過不失，無特別好食，不過我鍾意食蒜泥炒多啲，大多洋蔥味，感覺反而奇怪，我和朋友食呢碟時都有點你推我讓。
牛肋肉雖然新鮮，但用炒的，感覺有點靭，還是用燒的應該會較好食！
串燒牛舌薄薄地，夠爽夠入味，有咬口，是佐酒妙吃！
至於自家煮牛腸就太咸了，牛腸太粉，沒有咬口，而蘿蔔入味非常，連我咁食得咸都覺得咸就真是好咸下！
炸豆腐都幾有趣，先炸好再放湯汁，外脆又軟，兩種口感一次出現，再食到豆腐的滑，幾得意。
天婦羅是今晚另一個亮點！蝦天婦羅已經很不錯，彈牙就是重點！炸物款式超多選擇，而是不是周圍都食到，好似有沙椎魚，多春魚，南瓜餅，雞軟骨，軟殼蟹等等，最最最必食當然首推軟殼蟹啦！軟殼蟹用來原隻炸真是好小見，通常被切到好細件用來做手卷或卷物，無見過如此大方一下就半隻半隻地天婦羅給客人原汁原味地品嚐的！可以感覺到店家的真誠呢！
天婦羅製法的軟殼蟹真是無得彈，啖啖蟹肉真鮮味，配合薄脆外皮，好味到encore了3次，真是停不了的！
另外秋葵也值得一試，喜歡食三寶青椒的想必也會喜歡這個，長筒仔內有籽，原條炸，可以食到蔬菜的菜汁，又有薯片的脆口感，雖然是炸物卻異常解膩~
這裡任飲任食買包括甜品，甜品放在汽水櫃內，想食可以隨意拎，甜品不是一般雪糕或雪米磁或啫喱等等，而是超美味的泡芙喔！看款式似是自家製作的，原本應該是一條長條型的吧，切開一件一件。放在雪櫃都竟然沒有變靭的外皮，配上軟滑到一食即融的忌廉，中間有些酸甜的士多啤梨果醬，是女生最愛吧！
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