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2014-08-10
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雖然一早預訂了，但還是要等差不多15分鐘，食好野似乎是要點耐性。餐牌有幾個，有套餐餐牌，主餐牌，飲品餐牌，甜品餐牌，還有幾個月便會轉一次的“今期推介”餐牌。今期推介餐牌是懷舊食品。要在裡面搵食物，真的要花上些少時間。頭盤:清爽正:名字有點趣怪，其實就是3款冷盤: 鮑魚，青瓜，海折頭。3款食物都是少少醋+麻油拌勻，清清地又有口感，又有鮑魚，顯得格外高貴。沙律拌生牛肉:又是酸酸甜甜的沙律，但配上一片片薄燒牛肉，對沙律的感覺又不同了。腐皮准山: 很有驚喜，腐皮是厚厚的，准山又切成一片片細細塊，再配上大量芝麻醬，好好味呀，而且芝麻醬中似乎是加了酸醋，又是開胃醒神的食物。經過一輪酸醋洗禮，愈食愈肚餓 主菜:化皮乳豬: 原先是想order脆脆bb豬，但份量太少，完全唔夠分，所以order了這個，相比之前食過的脆脆bb豬，這個比較油，但脆度10足，而且細細件，一口豬咁。限時紙包骨: 懷舊菜式，打開紙張，啖啖肉，完全無骨，而且汁好似鎖哂係肉入面咁，好正。蘿蔔抆鱔: 蘿蔔好林，鱔大大舊，但略略咸了一點。得賞素願: 齋菜一碟，無咩特別。整體食物都好精緻，但主菜是油了一點，有待改善。
餐牌有幾個，有套餐餐牌，主餐牌，飲品餐牌，甜品餐牌，還有幾個月便會轉一次的“今期推介”餐牌。今期推介餐牌是懷舊食品。要在裡面搵食物，真的要花上些少時間。
頭盤:
清爽正:名字有點趣怪，其實就是3款冷盤: 鮑魚，青瓜，海折頭。3款食物都是少少醋+麻油拌勻，清清地又有口感，又有鮑魚，顯得格外高貴。
沙律拌生牛肉:又是酸酸甜甜的沙律，但配上一片片薄燒牛肉，對沙律的感覺又不同了。
腐皮准山: 很有驚喜，腐皮是厚厚的，准山又切成一片片細細塊，再配上大量芝麻醬，好好味呀，而且芝麻醬中似乎是加了酸醋，又是開胃醒神的食物。
經過一輪酸醋洗禮，愈食愈肚餓
主菜:
化皮乳豬: 原先是想order脆脆bb豬，但份量太少，完全唔夠分，所以order了這個，相比之前食過的脆脆bb豬，這個比較油，但脆度10足，而且細細件，一口豬咁。
限時紙包骨: 懷舊菜式，打開紙張，啖啖肉，完全無骨，而且汁好似鎖哂係肉入面咁，好正。
蘿蔔抆鱔: 蘿蔔好林，鱔大大舊，但略略咸了一點。
得賞素願: 齋菜一碟，無咩特別。
整體食物都好精緻，但主菜是油了一點，有待改善。
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