更多
2014-12-19
11619 瀏覽
Jingle Bells♪♫Jingle Bells♪♫Jingle All the Way♪♫轉間又一年,話咁快又到聖誕節啦~早前到九龍酒店預先食聖誕大餐繼上一年芬蘭聖誕buffet之後今年酒店以大家耳熟能詳嘅12首聖誕歌為主題於12月1日至2015年1月1日帶來別具特式嘅聖誕美食~自從上年第一次嚟九龍酒店食buffet已經覺得呢度長達66米長嘅buffet line非常壯觀!除左各種數之不盡嘅冷盤熱盤生蠔亦相當新鮮﹗今年初秋開始更特別開設小型蠔吧提供共4款任食生蠔每日由法國Fine de Claire、澳洲Tasmanian、New Zealand Rock及澳洲南部Coffin Bay每日空運抵港,即開即食絕對新鮮!正式開始聖誕大餐啦~~首先試試We Three Kings拼盤(左至右)焗威靈頓牛柳、法式焗龍蝦米多、黑松露大蝦慕絲釀皇后蟹鉗每件都份量十足,相當豐富!*12月24及25日惠顧自助晚餐,每位顧客可免費獲贈We Three Kings拼盤乙客**12月31日惠顧自助晚餐可免費獲贈法式焗龍蝦米多一客*一見到黑松露大蝦慕絲釀皇后蟹鉗就一手抓起來食啦!!炸粉夠薄,熱騰騰又脆口
Jingle All the Way♪♫
轉間又一年,話咁快又到聖誕節啦~
早前到九龍酒店預先食聖誕大餐
繼上一年芬蘭聖誕buffet之後
今年酒店以大家耳熟能詳嘅12首聖誕歌為主題
於12月1日至2015年1月1日帶來別具特式嘅聖誕美食~ 自從上年第一次嚟九龍酒店食buffet
已經覺得呢度長達66米長嘅buffet line非常壯觀!
除左各種數之不盡嘅冷盤熱盤
生蠔亦相當新鮮﹗
今年初秋開始更特別開設小型蠔吧
提供共4款任食生蠔
每日由法國Fine de Claire、澳洲Tasmanian、
New Zealand Rock及澳洲南部Coffin Bay
每日空運抵港,即開即食絕對新鮮! 正式開始聖誕大餐啦~~
首先試試We Three Kings拼盤
(左至右)
焗威靈頓牛柳、法式焗龍蝦米多、黑松露大蝦慕絲釀皇后蟹鉗
每件都份量十足,相當豐富!
*12月24及25日惠顧自助晚餐,每位顧客可免費獲贈We Three Kings拼盤乙客*
*12月31日惠顧自助晚餐可免費獲贈法式焗龍蝦米多一客* 一見到黑松露大蝦慕絲釀皇后蟹鉗就一手抓起來食啦!!
炸粉夠薄,熱騰騰又脆口!
咬落去質感同平時食嘅炸蟹鉗差唔多
內餡非常實在!
最特別係蟹腳內並非虛有其表
真係有肉食架!
非常鮮甜~ 法式焗龍蝦米多功夫可不少!
先將龍蝦拆肉
再同野菌一齊炒
重新釀入龍蝦殼後
加上濃稠醬汁及芝士烤焗
雖然芝士味不算濃
但好在不會過咸
餡料比例平均
更有大大舊龍蝦肉!
加埋野菌口感相當豐富! 下一道拼盤造型好別緻~
聖誕大餐能夠有雪人相伴實在太應節了!!
到底呢5小碟代表咩歌呢~~
由左至右順序食啦~
左一:慢煮玫瑰三文魚配西洋菜芝士汁
聖誕歌:I Saw Mommy Kissing Santa Claus
三文魚造型不但似玫瑰
連顏色都似埋!
原來係用紅菜頭汁先醃製所以變成玫瑰紅!
有冇feel到飛吻一樣嘅溫熱呢~~
再配合加入西洋菜的芝士汁
口味獨特清新
(左二) 炸沙蔘牛肉丸子
聖誕歌:Deck the Halls
造型像極了聖誕樹上的ornament
質感又唔係好熱氣果種炸
比較似煎果種可口
加上重蕃茄味的汁
消除膩的感覺
(中)蒸鴨肝牛尾釀糯米雪人
聖誕歌:Frosty the Snowman
以為佢係甜的
原來係咸嘅~
咬開雪人有鴨肝同牛尾
有D似 "痴"飯
最底仲有芝士汁
好fushion,感覺新鮮!
(右二) 芝士焗黑松露栗子燴火雞
聖誕歌:Let it Snow
表面果片芝士就好似聖誕的雪地一樣~
又粉又甜的栗子配合燴得入味的火雞
味道香濃,肉質柔軟
又有點似媽媽煮的栗子炆雞~~
感覺好溫暖啊))))
(右一) 鴨肝和牛漢堡酥皮盒
聖誕歌:Oh Holy Night
鬆脆的大星星酥盒內
盛載著煎香的澳洲M4和牛漢堡及鴨肝
夾著酥皮一齊食
滿口甘香豐腴 聖誕當年唔少得甜點!
紅鼻子小鹿杯子蛋糕 (左) 及迷你草莓芝士餅 (右) 都好可愛呢!
杯子蛋糕上係甘栗mousse,配著朱古力口味cupcake
香濃誘人啊! 試食當天已經有部份聖誕美食於buffet line出現了~
包括炸沙蔘牛肉丸子
仲有芝士焗黑松露栗子燴火雞
每款都係一小砵的
呢種份量有助大家保持戰鬥力啊~
至於其他美食亦相當精彩!
必食甘香可口的鴨肝多士
那片鴨肝唔係碎仔啊!
都幾有份量~
煎得夠脆,本人最愛~ 呢度仲有燒味、燉湯
連魚翅撈飯都有!
款款都熱辣辣,好暖身~ 今次戰鬥力較弱 (其實平時已經好弱XD)
好多野冇食到
其中一款就係印度薄餅
係由呢度嘅印度師傅整架~
加埋佢親手整的咖哩真係一流~!!
(耳邊響起謎之音:印度咖哩好好味!!!)
咸食個胃好快滿左
話咁快已經直落甜點!
呢度除左有即製waffle同crepe
仲有迷你Soufflé!
仲有共5款Mövenpick雪糕~~~ 最後最後
就係一系列聖誕蛋糕啦~~
既可以一次過試哂咁多款
仲可以影相呃like~~ 仲有優惠價錢預訂秘技~~
大家不妨上九龍酒店FB專頁睇睇~~
張貼