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2012-10-27
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下課後與同學百無聊賴在尖東閒逛，等返工。路經DNA對面的一壽司，剛好看到2:30PM後午市套餐85折優惠，正好消磨一下時間。到達時3時正，客人零落地散佈在壽司枱和卡座。正中央是迴轉壽司枱，靠牆的是卡座。以黑色為主調，燈光幽暗柔和，走時尚優雅路線。衝著下午茶餐而來，不會散叫壽司，指明坐卡座。兩人位寬敞，夠放隨身物有餘，與其他客人前後相隔甚遠，空間感充足。下午茶時段(2:30-5:45PM)所有午餐85折。午市套餐分$59和$69兩款，都是包小食、主菜、卷物和飲品，$10差別在於主菜。點餐後，三文魚沙律很快送上。外觀不俗，玫瑰花狀的三文魚刺身在最上層，底下墊著生菜、車厘茄。三文魚鹹香有緻，混和了香口芝麻醬的蔬菜亦酸甜爽脆，不錯。友人的茶碗蒸過了一段時間才送上。打開蓋，只是微熱，單看樣子沒有特別。吃下也算嫩滑，配料只有冬菇、蔬菜，略嫌單調。主角隨後而來，外觀已教人失望。甜蝦一隻、三文魚只有寥寥數粒、配合少量青瓜粒和蛋粒，與參考圖片差別甚大。兩口已吃完刺身，三文魚少得吃不出味道。甜蝦帶微腥，口感過腍。飯底用了珍珠米，有咬口，只嫌醋味不足。份量少，吃完不覺飽肚。最後上枱的是卷物，每碟四件。芒果三
路經DNA對面的一壽司，剛好看到2:30PM後午市套餐85折優惠，正好消磨一下時間。
到達時3時正，客人零落地散佈在壽司枱和卡座。正中央是迴轉壽司枱，靠牆的是卡座。以黑色為主調，燈光幽暗柔和，走時尚優雅路線。
衝著下午茶餐而來，不會散叫壽司，指明坐卡座。兩人位寬敞，夠放隨身物有餘，與其他客人前後相隔甚遠，空間感充足。下午茶時段(2:30-5:45PM)所有午餐85折。午市套餐分$59和$69兩款，都是包小食、主菜、卷物和飲品，$10差別在於主菜。
點餐後，三文魚沙律很快送上。外觀不俗，玫瑰花狀的三文魚刺身在最上層，底下墊著生菜、車厘茄。三文魚鹹香有緻，混和了香口芝麻醬的蔬菜亦酸甜爽脆，不錯。
友人的茶碗蒸過了一段時間才送上。打開蓋，只是微熱，單看樣子沒有特別。吃下也算嫩滑，配料只有冬菇、蔬菜，略嫌單調。
主角隨後而來，外觀已教人失望。甜蝦一隻、三文魚只有寥寥數粒、配合少量青瓜粒和蛋粒，與參考圖片差別甚大。兩口已吃完刺身，三文魚少得吃不出味道。甜蝦帶微腥，口感過腍。飯底用了珍珠米，有咬口，只嫌醋味不足。份量少，吃完不覺飽肚。
最後上枱的是卷物，每碟四件。芒果三文魚先來，被蟹籽包圍的飯卷外表正常，味道也正常。鮮甜的芒果加上鹹鮮三文魚產生化學作用，令整道菜清新起來。
三文魚辣卷呈上時蟹籽已七零八落。辣汁辣度足，可惜一瞬即逝，比芒果卷遜色。
餐飲沒有特別。整體而言，有點失望。一直聽朋友說一壽司黑夜市段有多抵、多好吃，吃完下午茶餐只覺誇大。可能因為下午茶時段所以用料剩餘不多，質素比其他連鎖壽司店略低。不過套餐內容豐富，85折後不算貴，下次會試$69套餐。
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