更多
2016-03-26
3065 瀏覽
好久沒有來真.鳳城了, 上次為這裡寫食評, 更是遙遠的年代. 這天小晴晴上學前, 突然有點掛念這裡的焗蓮蓉西米布甸, 那不如前來跟這位舊朋友聚聚. 店子還是老樣子, 昔日的裝潢, 格式, 沒有改變. 看看點心紙, 咦, 沒有焗蓮蓉西米布甸, 不死心, 再問問店員, 只有晚上才供應. 對, 之前每次來也是晚市嘛. 真心失望.上湯炸粉果 $24: 8.5分, 沒有辦法, 惟有點選其他點心吧. 上湯炸粉果是這裡的經典, 炸得熱辣辣, 皮薄而很香脆, 餡料帶點豬油香, 更加香口. 剩吃無問題, 當然也可以輕輕的放在上湯內,悉隨尊便.淡水鮮蝦餃 $32: 8.5分, 來到舊式酒樓, 當然要吃吃經典的點心, 蝦餃就是一例. 份量剛剛好, 一口一隻, 不會是甚麼珍寶的款式. 蝦餃皮夠薄, 蝦肉新鮮, 爽口.香芋鴨腳扎 $24: 8.5分, 至於香芋鴨腳扎, 亦是經典的點心, 也不是常常有機會吃到的點心了. 賣相對辦, 用料足, 芋頭香突出, 有水準.古法馬拉糕 $17: 5分, 有得也有失, 古法馬拉糕質感比較實, 也不夠香, 文迪吃了兩口就放棄, 水準如何, 大家心中有數吧.蛋黃蓮蓉包 $17:
上湯炸粉果 $24: 8.5分, 沒有辦法, 惟有點選其他點心吧. 上湯炸粉果是這裡的經典, 炸得熱辣辣, 皮薄而很香脆, 餡料帶點豬油香, 更加香口. 剩吃無問題, 當然也可以輕輕的放在上湯內,悉隨尊便.
淡水鮮蝦餃 $32: 8.5分, 來到舊式酒樓, 當然要吃吃經典的點心, 蝦餃就是一例. 份量剛剛好, 一口一隻, 不會是甚麼珍寶的款式. 蝦餃皮夠薄, 蝦肉新鮮, 爽口.
香芋鴨腳扎 $24: 8.5分, 至於香芋鴨腳扎, 亦是經典的點心, 也不是常常有機會吃到的點心了. 賣相對辦, 用料足, 芋頭香突出, 有水準.
古法馬拉糕 $17: 5分, 有得也有失, 古法馬拉糕質感比較實, 也不夠香, 文迪吃了兩口就放棄, 水準如何, 大家心中有數吧.
蛋黃蓮蓉包 $17: 8.5分, 還好蛋黃蓮蓉包就沒有令人失望, 大大個的蓮蓉包, 熱辣辣, 包身鬆軟, 蓮蓉味道香甜, 蛋黃夠甜美, 這個蓮蓉包的味道, 跟小時候祖母帶我吃蓮蓉包的很相近. 昔日的, 回憶中的味道, 還是最有感情.
很久沒有來太子的鳳城酒家, 這次再來, 一切依舊, 一系列傳統點心很有水準, 如上湯炸粉果, 香芋鴨腳扎, 淡水鮮蝦餃, 以及蛋黃蓮蓉包皆有水準. 能夠繼續吃到這些昔日的味道, 要珍惜.
張貼
