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2014-12-06
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創業於1927年的中式懷舊零食店’陳意齋’, 在官塘APM分店於今年7月搬往太子聯合廣場繼續營業. 新店裝修跟中環總店一樣, 店內掛上其’金字紅底’的大招牌作生招客之用. 時至今日該店仍堅持以全人手在港製造, 品質保証吸引了城中名人追捧. 首推燕窩糕 $48(6片) 深得作家張小嫻與李碧華鍾愛的’燕窩糕’, 原為30年代給有錢人家小孩的高貴健康零食. 兩層雲片糕中間夾了燕窩碎, 入口甜而不膩, 還帶點煙韌, 因新鮮每日製造, 無防腐劑, 所以不宜存放太久, 即食為佳.蝦子扎蹄 / 素食扎蹄 $15蝦子扎蹄是廣東佛山小食, 始創於老闆娘’陳老太’. 該店售賣的扎蹄分’有蝦子’同’無蝦子’兩款, 以方便素食人仕購買食用 (素食扎蹄外有’牙簽痕’以作分類之用). 據聞扎蹄的腐皮用上等蠔油烹調, 再細摺卷疊一層層而成, 入口甚有嚼頭, 蝦子扎蹄鹹香味道豐富, 無論用作伴飯或作小食, 確是不二之選.店內零食過百款，其他如: 齋燒鵝, 蝦子花生, 蠔油豆, 薏米餅, 杏仁餅, 杏仁露, 杏仁霜, 各款肉乾, 涼果, 糖果等. 希望下次有機會再慢慢品嚐.
首推燕窩糕 $48(6片)
深得作家張小嫻與李碧華鍾愛的’燕窩糕’, 原為30年代給有錢人家小孩的高貴健康零食. 兩層雲片糕中間夾了燕窩碎, 入口甜而不膩, 還帶點煙韌, 因新鮮每日製造, 無防腐劑, 所以不宜存放太久, 即食為佳.
蝦子扎蹄 / 素食扎蹄 $15
蝦子扎蹄是廣東佛山小食, 始創於老闆娘’陳老太’. 該店售賣的扎蹄分’有蝦子’同’無蝦子’兩款, 以方便素食人仕購買食用 (素食扎蹄外有’牙簽痕’以作分類之用). 據聞扎蹄的腐皮用上等蠔油烹調, 再細摺卷疊一層層而成, 入口甚有嚼頭, 蝦子扎蹄鹹香味道豐富, 無論用作伴飯或作小食, 確是不二之選.
店內零食過百款，其他如: 齋燒鵝, 蝦子花生, 蠔油豆, 薏米餅, 杏仁餅, 杏仁露, 杏仁霜, 各款肉乾, 涼果, 糖果等. 希望下次有機會再慢慢品嚐.
燕窩糕
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蝦子扎蹄 / 素食扎蹄
$15
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薏米餅 (12片)
$28
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齋燒鵝 (大)
$18
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蝦子花生(大)
$26
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蠔油豆
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