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2016-07-25
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約朋友行太古城中心，在誠品生活館閒逛，有點累，便到店舖坐坐吃吃。有點餓，便 order 一個小法包來醫醫肚。這個慢煮牛肉烤法包既然特別註明是黃枝記，就要一個來試試啦，吃吃有甚麼不同。外面用普通的法包(烤得也算香脆)，包着牛肉和蔬菜。牛肉很稔及很入味，而且用了非一般的煮法，一咬下去，竟然有吃柱侯牛腩的滋味。外面是西式的包，裏面是中式的牛肉，又中又西的配搭，但味道又出奇地「夾」，好味！好味！潮流興飲氮氣咖啡，不過我仍未試過。既然這裡也有，我當然要試吓。在已調好的咖啡表面加入一層利用氮氣打出來的泡沫，賣相不算特別吸引。這層氮氣泡沫，令到沒有加糖及奶的咖啡變得香滑，苦味減退了不少，有點回甘，正正滿足了不愛加糖，但又怕苦的我的需要。我們還叫了一客「我幫你揀雪糕甜品」。這個充滿台式風味的甜品，在一片厚厚的烤麪包上加入甜甜的雪糕球，再在雪糕上加入一絲絲的龍鬚糖。賣相不算特別，最失敗的地方是底部用了類似拖肥糖的汁液，令到整個甜品甜上加甜，甜溜得吃不消。
有點餓，便 order 一個小法包來醫醫肚。
Grilled Baguette (慢煮牛肉)
$55
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外面用普通的法包(烤得也算香脆)，包着牛肉和蔬菜。牛肉很稔及很入味，而且用了非一般的煮法，一咬下去，竟然有吃柱侯牛腩的滋味。外面是西式的包，裏面是中式的牛肉，又中又西的配搭，但味道又出奇地「夾」，好味！好味！
Nitro Coffee
$40
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在已調好的咖啡表面加入一層利用氮氣打出來的泡沫，賣相不算特別吸引。這層氮氣泡沫，令到沒有加糖及奶的咖啡變得香滑，苦味減退了不少，有點回甘，正正滿足了不愛加糖，但又怕苦的我的需要。
Zero-Choice Dessert
$75
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