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2016-12-24
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說陪伴香港人好幾十年，仍能與時並進、推陳出新的飲品，相信可口可樂必定是其中之一。 在家中，有時候貪方便，偶爾都會用可口可樂入饌，泡製一道「可樂雞翼」，當遇上喉嚨不適的日子，更會來一杯檸樂煲薑，在嚴寒中倍覺舒暢。 而位於大古城的東隅酒店，早前以可口可樂作為主題，推出了Coke with Food 半自助晚餐，更加從可口可樂博物館借來一批珍品，擺放在餐廳內，供客人拍照留念，當中更不乏令人有童年回憶的物品，絕對值得參觀。 雖然不是植入式廣告，但每次看見聖誕老人的掛飾，都不期然地與可口可樂勾起聯想。 大門接待處，已經擺放了懷舊水吧與及展示不同年代的可樂樽，真是非常吸引。 最接近的甜品區，可口可樂甜品只能用琳瑯滿目來形容。 不單有Macaroon、Zero可樂Jelly、櫻桃Cup Cake及、泡芙及朱古力餅，還有造型神似的大可樂樽，與及裝飾得美倫美煥的可樂蛋糕，如果閣下是可樂迷，一定會未食先興奮。 其實餐廳更設有展覽區，稍後再講。 由於是Semi-Buffet，大家都不急於落order，反而先去掃一輪其他美食。 生蠔 澳洲Coffin Bay 不算大隻，但是新鮮
在家中，有時候貪方便，偶爾都會用可口可樂入饌，泡製一道「可樂雞翼」，當遇上喉嚨不適的日子，更會來一杯檸樂煲薑，在嚴寒中倍覺舒暢。
而位於大古城的東隅酒店，早前以可口可樂作為主題，推出了Coke with Food 半自助晚餐，更加從可口可樂博物館借來一批珍品，擺放在餐廳內，供客人拍照留念，當中更不乏令人有童年回憶的物品，絕對值得參觀。
雖然不是植入式廣告，但每次看見聖誕老人的掛飾，都不期然地與可口可樂勾起聯想。
大門接待處，已經擺放了懷舊水吧與及展示不同年代的可樂樽，真是非常吸引。最接近的甜品區，可口可樂甜品只能用琳瑯滿目來形容。
不單有Macaroon、Zero可樂Jelly、櫻桃Cup Cake及、泡芙及朱古力餅，還有造型神似的大可樂樽，與及裝飾得美倫美煥的可樂蛋糕，如果閣下是可樂迷，一定會未食先興奮。其實餐廳更設有展覽區，稍後再講。
由於是Semi-Buffet，大家都不急於落order，反而先去掃一輪其他美食。
生蠔
澳洲Coffin Bay
不算大隻，但是新鮮，帶海水味，而且蠔味有餘韻，超好食。
Seafood Station
澳洲野生小龍蝦
每隻肉質鮮甜，又帶海水的咸度，又是高質素的海產。
另外更有藍貝、熟蝦及蟹腳，解凍處理得相當好，肉質甜美嫩滑，不過要留肚。Carving Station
烤豬髀
超大隻，連同菠蘿片一齊烤，切薄片試試，竟然毫不覺韌，肉味濃，很少餐廳肯花時間去慢慢烤焗，值得一試。
Kabayaki Salmon塗上可樂汁，令魚肉帶甜，配以漬薑沙律，真是一個很有趣的組合。
可樂汁烤焗牛肋肉質甜美，若果嫌單調，大可配上多士、酸菜及醃黃瓜，吃起來絲毫不覺油膩。
刺身及壽司八爪魚、三文魚及帶子，同樣要留肚，唯有放棄。
湯
西湯是南瓜湯，很濃稠的質感，甜而不膩，又滑溜。
Main Course
兩位起 / To Share
500g Grilled U.S Black Angus Rib-eye或者300g “Coca-Cola” Glazed Black Cod Fillet，兩款中選了黑鱈魚，魚皮煎得香脆，而魚肉帶少許油質，口感幼滑，火喉控制得不錯，墊底的紅菜頭蓉很清甜，與可樂汁非常合襯，加上珍珠洋薏米，此刻真的飽了。
如果想另試可樂菜色，有Thick-Cut “Coca-Cola” Brined Ham 或 Flash-fried Baby Squid 或 Pan-fried Stuffed Chili and Pepper，都是非常吸引。
Dessert
主角當然是之前說過的可樂造型甜品，但Feast本身的甜品陣容都不能忽視。
梨及咖啡慕絲蛋糕、馬卡龍、什果慕絲、Tiramisu、Creme Brulee及藍莓芝士蛋糕，都是值得花些少胃部空間的。至於是日主角可樂甜品，賣相滿分，個人比較喜歡 cupcake 與及泡芙，一口一件啱啱好，而且不太甜。
這個半自助餐會送上一樽可樂，大家可以慢慢飲，再參觀一下小型展覽廳。
展品中可以說是童年回憶，星球大戰中出現的R2-D2機械人，1:1模型已經令人喜出望外，更有當年的收音機、售賣汽水機及模型鐘，都是難得一見，只可惜推廣期已過，唯有寄望下次。張貼
