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2015-01-02
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不知道大家在剛過去的聖誕節，有甚麼活動？參加派對？與朋友們聚餐？而我參加過有關的聖誕活動，全部都是聖誕節之前，其中一餐聖誕，就在太古城，東隅酒店的Feast。對這裡已不陌生，連同今次，第三次來到Feast，對他們的半自助晚餐，印像不錯，由開業到今天，依然保持著這個傳統。撞正周三晚上，時為海鮮之夜，即開生蠔，永遠是最受歡迎。前前後後，我應該吃了一打以上！以前的酒店自助餐，十間有十間都有生蠔供應，時勢轉易，現今剩下還有生蠔供應的酒店自助餐，已經不多。Feast用上南非生蠔，帶有海水味，肉質鮮爽，略帶creamy，沒有腥味，無須下檸檬汁，原汁原味。其他海鮮，有肥美的龍蝦，海蝦，藍貝等等，質素亦不賴。其他自助頭盤，風乾火腿鹹香細致，饒富脂香。龍蝦意大飯亦做得很對口味，煙韌的飯粒，索盡龍蝦汁的精華，足以成為獨當一面的菜式。肉批，蛋批，沙律，凍肉，還有各式甜品等等選擇，對於主打半自助餐的餐廳來說，已經是很豐富了。自選主菜之中，我選了法國圖盧茲香腸配海鱸魚。除了波音飛機之外，法國城市圖盧茲，盛產美味的香腸，但是，當菜式上桌時一看，香腸在那裡？原來，香腸已預先打成泥，與薯茸混合，便成為既creamy，
而我參加過有關的聖誕活動，全部都是聖誕節之前，其中一餐聖誕，就在太古城，東隅酒店的Feast。
對這裡已不陌生，連同今次，第三次來到Feast，對他們的半自助晚餐，印像不錯，由開業到今天，依然保持著這個傳統。撞正周三晚上，時為海鮮之夜，即開生蠔，永遠是最受歡迎。前前後後，我應該吃了一打以上！
以前的酒店自助餐，十間有十間都有生蠔供應，時勢轉易，現今剩下還有生蠔供應的酒店自助餐，已經不多。Feast用上南非生蠔，帶有海水味，肉質鮮爽，略帶creamy，沒有腥味，無須下檸檬汁，原汁原味。
其他海鮮，有肥美的龍蝦，海蝦，藍貝等等，質素亦不賴。
其他自助頭盤，風乾火腿鹹香細致，饒富脂香。
龍蝦意大飯亦做得很對口味，煙韌的飯粒，索盡龍蝦汁的精華，足以成為獨當一面的菜式。
肉批，蛋批，沙律，凍肉，還有各式甜品等
等選擇，對於主打半自助餐的餐廳來說，已經是很豐富了。
自選主菜之中，我選了法國圖盧茲香腸配海鱸魚。
除了波音飛機之外，法國城市圖盧茲，盛產美味的香腸，但是，當菜式上桌時一看，香腸在那裡？原來，香腸已預先打成泥，與薯茸混合，便成為既creamy，兼帶有嚼勁的配菜，主角的海鱸魚，肉質肥美細滑，兩者未必是天生一對，但會是一對情人知己啦。
最後的甜品，我已經吃得太飽，坐在對面的兩位新朋友，當見到甜品，即刻起勢地吃，吃，吃。
無論你們的聖誕快不快樂，Marry Christmas或Merry Christmax。。。總之，藉著小弟在Openrice於2015年的首發，祝大家新年快樂。
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