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2011-06-28
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令全家人都食到好火的一餐 - 留家廚房, 絕對冇下次! 一人行九人, 訂咗枱晚上八點。 八點準時到, 大家泊車在留家廚房前, 心唸第二round枱八點到應比夠時間佢哋處理...唉! 熱到油都出晒, D長輩塊面燶燶!! 点解?等咗差不多半粒鍾。小弟自覺大件事, 因為我之前同D長輩講 -- "以前我都去過同一老闆開的黃色房門, OK嫁喎! 試吓新嘢啦! 都好多人讚。 唔好咁悶成日農圃、西苑同利苑啦! ......"位一:等咁耐; 一個人都冇人出嚟笑吓say吓sorry。叫個伙記出嚟say吓sorry都得掛。極唔掂! 冇計, 九人行, 時節冇訂位難轉地方! 位二:唔見有客出, 最後要上佢哋個一樓"私房"...成半粒鐘唔通你係要嚟set枱??? 上到去裝漢用夾心木板做牆, 洗手間銷唔到門又不太衛生, D伙記出出入入, 熱氣逼人又悶焗! D長輩塊面燶燶已冇可再燶, 大家問 - "邊個訂位嫁?"......都唔洗小弟再多講。就一"私房"只能放兩張枱的隔嚟枱班老外也問伙記 - "你覺得我哋八人可坐下嗎？我們有訂枱的。這樣是什麽安排?" 一臉無奈坐低。而小弟唯有期望食物水平OK可以有個交代..
一人行九人, 訂咗枱晚上八點。 八點準時到, 大家泊車在留家廚房前, 心唸第二round枱八點到應比夠時間佢哋處理...唉! 熱到油都出晒, D長輩塊面燶燶!! 点解?等咗差不多半粒鍾。小弟自覺大件事, 因為我之前同D長輩講 -- "以前我都去過同一老闆開的黃色房門, OK嫁喎! 試吓新嘢啦! 都好多人讚。 唔好咁悶成日農圃、西苑同利苑啦! ......"
位一:
等咁耐; 一個人都冇人出嚟笑吓say吓sorry。叫個伙記出嚟say吓sorry都得掛。極唔掂! 冇計, 九人行, 時節冇訂位難轉地方!
位二:
唔見有客出, 最後要上佢哋個一樓"私房"...成半粒鐘唔通你係要嚟set枱??? 上到去裝漢用夾心木板做牆, 洗手間銷唔到門又不太衛生, D伙記出出入入, 熱氣逼人又悶焗! D長輩塊面燶燶已冇可再燶, 大家問 - "邊個訂位嫁?"......都唔洗小弟再多講。就一"私房"只能放兩張枱的隔嚟枱班老外也問伙記 - "你覺得我哋八人可坐下嗎？我們有訂枱的。這樣是什麽安排?" 一臉無奈坐低。
而小弟唯有期望食物水平OK可以有個交代....但係...
叫的都係大家成日讚的....以下是位三、四、五、六、七、八、九、＋ ......
(1) 炸鵝肝 x 2客 --> 差! 炸得過火, 鵝肝不是靚貨也不太新鮮。
(2) 招牌燻雞 --> 一般! 真的失望! 燻製的香氣不特出, 雞也"木木"哋。
(3) 蝦籽柚皮 --> 可以但沒驚喜。個汁也太行貨!
(4) 海參 --> 極差! 葱白好似沒炒過的...汁還汁 (sorry...係極厚的生粉汁才正確!!) 材料還材料。用料也是很普通的貨色。
(5) 生煎肉餅 --> 一般! 太油。
(6) 咖喱鱔 --> 可以...汁配白飯係全晚最好。 但飯只係普通集團式的出品。鱔可以但不出色不夠鮮味肥美。粉漿也太多了。
(7)牛肝菌蒸蛋白 --> 蛋白蒸得好滑。 牛肝菌有幾粒仔, 汁香濃。但食不出真正牛肝菌的芳香。
(8)荷葉飯 --> 料不太豐富, 不夠荷葉芳香的味道!
(9) 啤酒 --> 不夠凍 --> 最後連唔凍給我們退貨的2支也charge。又浪費時間更進。
留家廚房就係咁? 我哋好失望 (小弟好, 要D家人浪費了一次合家用餐的經驗)......米芝蓮可價? 因為節日失準、因我哋冇擇日...我接受唔到囉
後記: 我們並不是不合理要求的一羣, 仲使農圃、西苑同利苑是家人至愛, 我午餐也愛大家樂一哥焗豬扒飯加杯奶茶。食物不分平貴, 賣者要有心, 買是可以感受到。集團式流水作業運作的也好、私房菜也好、精品食店也好, 賣者自稱的賣點要「講得出做得到」! 我跟家人不能講識食, 只是很愛吃的一羣, 小弟我更加什麽都試。
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