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2015-05-05
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一年一度的母親節快到了, 作為孩子的我們, 當然要有所表示, 我們一家習慣早吃母親節飯, 今年也不例外, 並且選擇了一間近地鐵站, 也口碑載道的酒家 御名軒 Royal Legend~門面是一派中式酒家的模式屢獲殊榮, 品質應該有保證, 希望老媽滿意~每間酒家都必備的, 餐前小吃~因為是慶祝母親節的關係, 當晚的一切食物皆由母親大人發辦 ..... 海蜤青瓜 $42青瓜清爽帶麻油香, 海蜤爽口彈牙又略帶麻油香~ 芥末牛柳粒 $98牛柳粒是一口 size, 夠腍夠香, 然而芥末味卻不甚突出~蒜茸粉絲蟶子 $32/隻蟶子蒸得火喉剛好, 肉質嫩滑細緻, 而且非常鮮味, 粉絲也吸收了蒜茸和蟶子的鮮味, 所以也很可口~清蒸孔雀鮑魚 $58/隻鮑魚夠重手又夠厚肉, 肉質煙韌彈牙又鮮嫩, 充滿鮑魚的海產香, 老媽和一眾小孩子門都十分喜愛~八寶冬瓜盅 $148 ($68)八寶冬瓜盅是原個上檯的, 侍應生再分在小碗上 .....冬瓜盅形態美觀, 湯色澤調和, 湯香味美清甜純厚, 充滿夏日氣息, 若能加上夜香花, 味道會倍添幽香, 必定更上一層樓~海參燒豆腐 $88醬汁稀杰適中, 調味得宜, 海參軟綿起膠
因為是慶祝母親節的關係, 當晚的一切食物皆由母親大人發辦 ..... 海蜤青瓜 $42
青瓜清爽帶麻油香, 海蜤爽口彈牙又略帶麻油香~ 芥末牛柳粒 $98
牛柳粒是一口 size, 夠腍夠香, 然而芥末味卻不甚突出~ 蒜茸粉絲蟶子 $32/隻 蟶子蒸得火喉剛好, 肉質嫩滑細緻, 而且非常鮮味, 粉絲也吸收了蒜茸和蟶子的鮮味, 所以也很可口~ 清蒸孔雀鮑魚 $58/隻 鮑魚夠重手又夠厚肉, 肉質煙韌彈牙又鮮嫩, 充滿鮑魚的海產香, 老媽和一眾小孩子門都十分喜愛~ 八寶冬瓜盅 $148 ($68)
八寶冬瓜盅是原個上檯的, 侍應生再分在小碗上 ..... 冬瓜盅形態美觀, 湯色澤調和, 湯香味美清甜純厚, 充滿夏日氣息, 若能加上夜香花, 味道會倍添幽香, 必定更上一層樓~ 海參燒豆腐 $88 醬汁稀杰適中, 調味得宜, 海參軟綿起膠亦夠入味, 豆腐粒粒金黃又因吸了汁而很入味~ 南瓜西米露 擁有天然的真南瓜味, 亦帶有南瓜蓉, 味道清甜而甜度適中~
在此, 小弟送上 "世上只有媽媽好" 一曲給天下母親 ....
"世上只有媽媽好" (1958電影《苦兒流浪記》插曲)
作詞:李雋青 作曲:劉宏遠 原唱:蕭芳芳 (最原裝版本)
世上只有媽媽好,有媽的孩子像個寶, 投進媽媽的懷抱,幸福享不了
沒有媽媽最苦惱,沒媽的孩子像根草,離開媽媽的懷抱,幸福哪裡找?
世上只有媽媽好,有媽的孩子不知道,要是他知道,夢裡也會笑
世上只有媽媽好, 有媽的孩子不知道,要是他知道,夢裡也會笑。#
在此祝天下母親快樂, 媽媽我愛你 ....
本篇完~
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