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2014-02-08
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雖則「放題」、「任食」對現代人嚟講係非常吸引，不過人越大，胃就越嚟越細，所以對食物要求就越嚟越高。冬、春天氣凍凍哋點少得一班朋友打邊爐，而靚煲皇絕對係打邊爐平靚正不二之選。地下有露天位，樓上有室內冷氣位，就算打風落雨都可以食得舒舒服服。一坐低啊姐就會先送上 1 set 調味品，客人可自行挑選所需。靚煲皇其中一大特式就係極多湯底選擇，單單係豬骨煲就經已有好幾種，例如澳門豬骨煲、胡椒豬骨煲、日式麻辣豬骨煲、花膠海蔘豬骨煲、海鮮豬骨煲等等，亦都有花膠藥善煲、花膠海參雞煲一啲比較少見嘅湯底。澳門豬骨煲 例牌 $128 ，湯底非常足料，未落嘢食經已好多嘢食，包括豬筒骨、豬軟骨、紅蘿白、白蘿白、粟米同大蔥，本身想叫碟白蘿白，不過啊姐提醒我哋個煲入面經已有，好貼心！豬筒骨有勁多骨膠原，幾受女士歡迎。靚煲皇另一特式就係「料靚」，基本上每樣都好新鮮，同任食邊爐無得比，而且計落都只係貴任食邊爐少少，真係一試就翻唔到轉頭！手打魚滑 $38 ，味道鮮甜，不過略嫌打得唔夠起膠。手切肥牛 $138 ，第3貴嘅牛肉，雖然係貴啲，不過絕對物有所值，又係一食翻唔到轉頭。脆鯇片 $38 ，新鮮不過唔算太特出。魚雲 $38
一坐低啊姐就會先送上 1 set 調味品，客人可自行挑選所需。靚煲皇其中一大特式就係極多湯底選擇，單單係豬骨煲就經已有好幾種，例如澳門豬骨煲、胡椒豬骨煲、日式麻辣豬骨煲、花膠海蔘豬骨煲、海鮮豬骨煲等等，亦都有花膠藥善煲、花膠海參雞煲一啲比較少見嘅湯底。
澳門豬骨煲 例牌 $128 ，湯底非常足料，未落嘢食經已好多嘢食，包括豬筒骨、豬軟骨、紅蘿白、白蘿白、粟米同大蔥，本身想叫碟白蘿白，不過啊姐提醒我哋個煲入面經已有，好貼心！
豬筒骨有勁多骨膠原，幾受女士歡迎。
靚煲皇另一特式就係「料靚」，基本上每樣都好新鮮，同任食邊爐無得比，而且計落都只係貴任食邊爐少少，真係一試就翻唔到轉頭！手打魚滑 $38 ，味道鮮甜，不過略嫌打得唔夠起膠。
手切肥牛 $138 ，第3貴嘅牛肉，雖然係貴啲，不過絕對物有所值，又係一食翻唔到轉頭。
脆鯇片 $38 ，新鮮不過唔算太特出。
魚雲 $38 ，識食魚一定會食，不過食嗰時就比較麻煩。
珊瑚蚌 $58 ，每次嚟靚煲皇都要叫，非常鮮甜爽口！
白鱔片 $58 ，幾款魚入面就呢款最好食，叫完再叫！
白菜仔 $20 ，細細棵，鮮甜唔起渣，打邊爐一流。
黃沙豬潤 $28 ，感覺幾新鮮，爽口，就算唔食內藏嘅朋友都讚。
什菜 $28 ，咩菜都有啲，人人唔使爭。
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