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2015-11-17
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金船長是好多朋友都知道好食,又出名的平民餐廳,所以同朋友一想到食西餐就想到要試下出名我金船長了。金船長有兩個set dinner menu $298有好多同種類的選擇當然在餐牌上也有其他選擇,例如burger , 意粉,pizza 等等我們今日叫了10安士西冷牛扒餐餐湯選擇了番茄海鮮湯番茄湯海鮮湯一個番茄加上香草清煮而成的湯再加試上多種海鮮例如魷魚,海蝦,青口等味道有濃濃的番茄清新的味道又嗅到香草的清香與番茄濃湯及羅宋湯是濃郁味道不同有清新的感受配上香脆的法包多士10 安士西冷牛扒配薯菜 黑椒汁$西冷牛扒經理介紹下食原味加上海鹽是最好食的因為金船長對牛扒質數好有保証也有信心所以我們也試下係未真係甘好食我們叫了midium 一切開已經見到岩岩好的燒西冷完全沒有過熟而且肉汁不停流出加上經理介紹下的海鹽真的能夠帶出牛肉本身的牛味而且肉質沒有根,一口咬下肉汁就流出來肉質鮮嫩我們嘗試加上黑椒汁食牛扒真的沒有海鹽的出色,黑椒將牛扒的牛味覆蓋了配菜有燒粟米,燒茄子也十分好味焗芝士洋蔥煙肉日本廣島蠔$68廣島蠔用上芝士,波菜,煙肉,白汁焗廣島蠔鮮甜的蠔味加上波菜吸收了蠔我鮮味及煙肉煙燻味所以波菜也十分
又出名的平民餐廳,
所以同朋友一想到食西餐就想到要試下出名我金船長了。 金船長有兩個set dinner menu $298
有好多同種類的選擇
當然在餐牌上也有其他選擇,
例如burger , 意粉,pizza 等等
我們今日叫了10安士西冷牛扒餐
餐湯選擇了番茄海鮮湯 番茄湯海鮮湯
一個番茄加上香草清煮而成的湯
再加試上多種海鮮
例如魷魚,海蝦,青口等
味道有濃濃的番茄清新的味道
又嗅到香草的清香
與番茄濃湯及羅宋湯是濃郁味道不同
有清新的感受
配上香脆的法包多士 10 安士西冷牛扒配薯菜 黑椒汁$
西冷牛扒經理介紹下食原味加上海鹽是最好食的
因為金船長對牛扒質數好有保証也有信心
所以我們也試下係未真係甘好食 我們叫了midium
一切開已經見到岩岩好的燒西冷
完全沒有過熟
而且肉汁不停流出
加上經理介紹下的海鹽
真的能夠帶出牛肉本身的牛味
而且肉質沒有根,
一口咬下肉汁就流出來
肉質鮮嫩
我們嘗試加上黑椒汁食牛扒真的沒有海鹽的出色,
黑椒將牛扒的牛味覆蓋了
配菜有燒粟米,燒茄子也十分好味 焗芝士洋蔥煙肉日本廣島蠔$68 廣島蠔用上芝士,波菜,煙肉,白汁焗
廣島蠔鮮甜的蠔味
加上波菜吸收了蠔我鮮味及煙肉煙燻味
所以波菜也十分滋味 黑松露菌醬意式馬斯卡普芝士夾心比薩$108
金船長最出色的菜式
真的名不虛傳
一上菜已經遠處已經嗅到超香的黑松露及芝士味
經過服務員為我們精心介紹黑松露菌醬意式馬斯卡普芝士夾心比薩原來有三種不同的食法
第一種是食原味
也是最濃味的
黑松露菌醬意式馬斯卡普芝士夾心比薩
表面是十分香脆的班馬臣芝士所做的脆面
內裡是又超香又超濃又軟軟馬斯卡普芝士做的夾餅
再夾著一層超香的黑松露菌醬
真的好好食
一個pizza夾餅可以做到多種的享受及滋味
第二種食法是點上金船長自家製的新鮮提子汁
酸酸甜甜的濃郁提子汁點上外脆內軟的黑松露菌醬意式馬斯卡普芝士夾心比薩
使pizza 有第二種味道開胃了不少
有一種特有的甜甜提子味
又不會蓋過了芝士味及黑松露香
提子汁醬增加胃口
第三種食法比較清新是加上沙律菜苗夾在黑松露菌醬意式馬斯卡普芝士夾心比薩中間
有一種清新清蔥的味道
可以清一清濃濃的芝士味及黑松露味
我最喜歡還是原味可以食到最濃郁的芝士味及黑松露味但加上提子汁及加上沙律菜苗也十分有特色
真的食唔停口 梳乎里香橙味
即製梳乎里十分香滑又輕又軟
有香香酸酸甜甜的香橙味
好香蛋味
是最好的作結
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