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2016-11-26
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突然很想吃片皮鴨，於是在OPENRICE找找，看到這裡也有很多人推介，及看起來服務很好，於是就打電話訂座了。當日晚上6點半去到，店內人客已經有8成滿說明訂了位後，帶了店內隔離舖位，對於環境有少許失望，因為這邊應該是租埋旁邊的舖，但並沒有任何裝修及佈置，而且座位比較擠迫，與隔離是枱貼枱。看起來這邊的都是訂座位置，反而我對於本舖的位置有較濃厚的興趣。這裡是自己看完MENU後，在紙上寫下號碼點菜，這樣也頗方便。我們2人點了5樣食品，但竟然也有漏單的情況，最後F10並沒有到，但已經很飽，所以便取消了。份量很多，很清爽，不會很油膩的感覺，不錯這裡的炒手有比較麻的感覺，味道也不錯主角出場，或者我用另一方向影會比較好，朋友也說這是片皮鴨嗎?片皮肉適合一點但其實我也喜歡片皮鴨帶點肉，但這裡好像肉真的多了一點點，假如一塊片皮鴨，皮肉比例各一半也可以，但這裡一塊就以肉占大比例，吃起來有點不爽，蒸皮及配菜份量也很足夠，這一點比很多食肆做得好太多了，唯一美中不足係皮會較快就冷掉還有醬汁可以再多一點點就好了拔絲蘋果這個有點可惜，因為我們2個也是第一次吃，根本不知道這道菜式該如何吃，就這樣就被我們浪費了，下次一定
當日晚上6點半去到，店內人客已經有8成滿
說明訂了位後，帶了店內隔離舖位，對於環境有少許失望，
因為這邊應該是租埋旁邊的舖，但並沒有任何裝修及佈置，而且座位比較擠迫，與隔離是枱貼枱。
看起來這邊的都是訂座位置，反而我對於本舖的位置有較濃厚的興趣。
這裡是自己看完MENU後，在紙上寫下號碼點菜，這樣也頗方便。
我們2人點了5樣食品，但竟然也有漏單的情況，最後F10並沒有到，但已經很飽，所以便取消了。
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朋友也說這是片皮鴨嗎?片皮肉適合一點
但其實我也喜歡片皮鴨帶點肉，但這裡好像肉真的多了一點點，
假如一塊片皮鴨，皮肉比例各一半也可以，但這裡一塊就以肉占大比例，吃起來有點不爽，
蒸皮及配菜份量也很足夠，這一點比很多食肆做得好太多了，唯一美中不足係皮會較快就冷掉
還有醬汁可以再多一點點就好了
拔絲蘋果這個有點可惜，因為我們2個也是第一次吃，根本不知道這道菜式該如何吃，就這樣就被我們浪費了，下次一定要再吃過。
整體上也不錯，在這裡回覆客人很誠懇同真誠的感覺，
但到舖內就完全沒有這個服務，雖然這不是必然的，但會令到有落差感。
題外話/補充資料：
題外話，用膳時間1.5小時。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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