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2015-03-04
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從前來大埔總是有種熟悉的感覺,只可惜很多店舖都因為加租,而桃花依舊人面全非。朋友告訴我很多店舖都遷到美新街,其中有我愛的爐邊蛋韓燒,沒想到大埔也有啊! 所以想都沒想就來了。老實說其實這裡不難找,大埔墟站搭K12,八號花園落車往明星海鮮酒家過兩條馬路就到。還沒到7點已有半成入坐率,其實算是不錯這裡的爐和平時的韓燒店有點不一樣,平常都是圓形鐵板,但這個是長方形的,微微傾斜把燒肉的油都漏到碟上,非常體貼的。不過前菜開始就覺得有點hea,去過韓東子、Mr.Koeran 等韓國人開的韓國菜,除了泡菜外,另外兩款都不會這樣,韓東子更是會6款任挑,這裡就有點像漢陽苑了。泡菜有點碎.... 和吉野家吃到的沒太大分別。本來倒很期待的爐邊蛋,待它完全熟後,泡菜的份量比喜來稀肉和達人烤肉都較多,但是亦因為泡菜份量太多,蛋在最滑的時候滲出泡菜的水,到收乾哂所有水,蛋都老了......豬皮一來到的時候,讓我想起我每朝早經過未開門的餐廳,送貨佬放左門口的豬皮和豬紅一樣的。我平常在其他韓燒店看到的,都是用醬油醃好的,然而這裡的肉色豬皮,讓我覺得像小時候,買唔到正貨,媽咪在家裡弄一點冒牌的給你............
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