更多
2014-06-25
1975 瀏覽
難得放假但要回母校一趟，前往母校先順道到大埔覓食！說起大埔，其實有很多深獲好評的街坊餐廳，之前已經聽聞過蕃滿門的大名，最近得知原來開了兩間分店，希望蕃滿門不會因擴充而使食物質素下降。我和baka預先在google map search過，發覺原來從太和站走過去是最近的，我們大約走了十至十五分鐘到達蕃滿門。去到時門外掛著休息的牌，但baka醒目地發現裡面有客人，應該是店員忘了調轉掛牌吧？於是我們進店裡詢問店員有沒有座位，店員示意我們到外面等，他給了我們票號，我們在店外大約等了十分鐘左右。我們被安排到靠牆的座位，環境擠迫，小店大約可容納30-40人左右吧？整間店的色調以紅色和綠色為主，設計簡潔，以蕃茄為主打的形象鮮明。也不忘提醒各位食客吃蕃茄的益處，還記得我以前也不常吃蕃茄，但不知從那裡聽說吃蕃茄可以美白後便開始多吃蕃茄了，果然女士都是愛美吧ＸＤ店員迅速遞上餐單，即使餐牌的顏色都是用上蕃茄的代表色：紅色。點餐後我們不忘觀察店裡環境，然後再看看桌上的餐具，提供的湯匙十分大！應該是為了之後吃蕃茄蓉湯底而用的，我也不禁為這可愛特別的餐具拍照留念。我們共點了兩客主菜和一客小食，首先送到的是主菜之一
我和baka預先在google map search過，發覺原來從太和站走過去是最近的，我們大約走了十至十五分鐘到達蕃滿門。
去到時門外掛著休息的牌，但baka醒目地發現裡面有客人，應該是店員忘了調轉掛牌吧？於是我們進店裡詢問店員有沒有座位，店員示意我們到外面等，他給了我們票號，我們在店外大約等了十分鐘左右。
我們被安排到靠牆的座位，環境擠迫，小店大約可容納30-40人左右吧？
整間店的色調以紅色和綠色為主，設計簡潔，以蕃茄為主打的形象鮮明。也不忘提醒各位食客吃蕃茄的益處，還記得我以前也不常吃蕃茄，但不知從那裡聽說吃蕃茄可以美白後便開始多吃蕃茄了，果然女士都是愛美吧ＸＤ
店員迅速遞上餐單，即使餐牌的顏色都是用上蕃茄的代表色：紅色。
點餐後我們不忘觀察店裡環境，然後再看看桌上的餐具，提供的湯匙十分大！應該是為了之後吃蕃茄蓉湯底而用的，我也不禁為這可愛特別的餐具拍照留念。
我們共點了兩客主菜和一客小食，首先送到的是主菜之一的素食煮意螺絲粉（＄４５）。最近城內興起一股素食熱潮，而我也不例外，出外吃飯時會留意素食產品，少吃肉和多油的食品，不過點餐前還要詢問baka大人的意見，始終男孩子不一定接受到素食吧。幸好他也體諒我跟我一起吃～
素食煮意是鮮什菜配玉子豆腐，而螺絲粉中間有大塊的炒蛋，旁邊有西蘭花冬菇等雜菜，炒蛋和玉子豆腐都很滑溜，可惜蕃茄湯底依然沒有想像般濃郁，但整體不俗且相當大份。
另外還點了一口粒粒包（＄１７），我們選了較穩陣的花生味。雖然說是一口粒粒包，但其實我要咬兩口才能將整個吃完，嘻嘻。
因為看過網上的食評都推介，所以特地點了這個一試，份量很多，約有八件，粒粒包比意料好吃，濃郁的花生醬本來就是一個穩妥的選擇，但帶有微溫的麵包粒外硬內軟，咬起來相當有口感，個人十分喜歡，不過吃到這裡已經有八成飽了！
落單時店員也提醒我們焗豬扒飯（＄５６）要等20分鐘，我們差不多吃完螺絲粉和粒粒包時便製作完成了！焗豬扒飯的表面焗得很紅及閃亮，這層的蕃茄汁和芝士味做得非常濃郁鮮美，十分驚喜！
炒飯很乾爽，但略嫌豬扒不夠啖啖肉，但整體焗豬扒飯在水準以上，值得一試！
我們還加錢點了凍奶茶，不過太甜了。記得數個月前曾在屯門吃過蕃茄主題的餐廳，但味道不乎預期水準，今次吃同樣以蕃茄作主題的大埔名店蕃滿門，更見水準的差異，看得出蕃滿門的食物是用心製作，希望業務擴展後仍能保持其小店的水準，而不是淪為連鎖式後的一個遺憾。
張貼
