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2015-05-08
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我上次去蔡潤記叫咗個牛根河,因為唔係繁忙時間所等咗一陣就有位.普通小店裝修,企企理理.服務態度唔算特別好但我覺得都叫合格.由落單到上菜嘅時間都真係可叫做係神級.講返碗牛根河,啲牛腩嘅硬度算係幾好,唔會話軟到好似食緊啫喱咁,但又唔會話硬到要好用力先咬得開.河粉雖然話間間差唔多,不過呢間啲河粉粗幼度適中,唔易斷開,配牛根啱啱好.
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