更多
2014-11-23
2155 瀏覽
因為某原因，趁星期六往大埔一趟。之前也有不少機會到大埔，卻沒有品嚐過《華輝餐廳》馳名的蘋果批及雞批，原來店子曾獲米芝蓮推介，更是高登討論區網絡小說改編電影 -《那夜凌晨，我坐上了旺角開往大埔的紅VAN》的主要場景之一。這天終於的起心肝來一趟嚕…入口旁面街的麵包櫃放了大大小小的蘋果批及雞批，很吸引。店內兩邊立體浮雕牆更顯特色，裝潢是從八十年代開舖沿用至今。兩口子被安排於卡位就座，正值午市時間，沒多久餐廳也全場滿座嚕。除了吃午餐，當然少不了蘋果批（$13）。侍應端來時我暗生疑問：怎麼會是圓形小批來的？！？！我看別人的照片都是一塊三角狀的啊。及後才知悉原來有細批（圓形小批）及切件（從大批切下六分一）之分，光是點蘋果批或雞批而沒說清楚的話，侍應便會奉上圓形小批。嗯，反正已端來了，也不好意思著侍應換上切件的嚕。（批上的綠色東東是標記，用以分辨蘋果批及雞批）微溫的蘋果批（細批）外皮鬆脆富牛油香，內餡之蘋果蓉仍見完整果肉，還混入不少提子乾，酸度及甜度均剛好，個人很喜歡，可是有點「未夠喉」的感覺。細批及切件同樣是$13，下次我必定說要切件的，只因（看來）餡料好像比細批多耶（我一向愛餡多於外皮）。我的午
之前也有不少機會到大埔，卻沒有品嚐過《華輝餐廳》馳名的蘋果批及雞批，原來店子曾獲米芝蓮推介，更是高登討論區網絡小說改編電影 -《那夜凌晨，我坐上了旺角開往大埔的紅VAN》的主要場景之一。這天終於的起心肝來一趟嚕…
入口旁面街的麵包櫃放了大大小小的蘋果批及雞批，很吸引。
店內兩邊立體浮雕牆更顯特色，裝潢是從八十年代開舖沿用至今。兩口子被安排於卡位就座，正值午市時間，沒多久餐廳也全場滿座嚕。
除了吃午餐，當然少不了蘋果批（$13）。侍應端來時我暗生疑問：怎麼會是圓形小批來的？！？！我看別人的照片都是一塊三角狀的啊。及後才知悉原來有細批（圓形小批）及切件（從大批切下六分一）之分，光是點蘋果批或雞批而沒說清楚的話，侍應便會奉上圓形小批。
嗯，反正已端來了，也不好意思著侍應換上切件的嚕。
（批上的綠色東東是標記，用以分辨蘋果批及雞批）
微溫的蘋果批（細批）外皮鬆脆富牛油香，內餡之蘋果蓉仍見完整果肉，還混入不少提子乾，酸度及甜度均剛好，個人很喜歡，可是有點「未夠喉」的感覺。細批及切件同樣是$13，下次我必定說要切件的，只因（看來）餡料好像比細批多耶（我一向愛餡多於外皮）。
我的午餐 – 雜扒飯（$32），雜扒為廚師腸、雞翼、豬扒及火腿，另加少許雜豆，而雜扒汁的食味則有少少少少少許ikea瑞士肉丸汁的感覺，也挺下飯的。其後聽見鄰桌食客於點餐時著侍應轉作黑椒汁，初來甫到的我也不知原來可以「轉汁」，「我諗如果係黑椒汁就更惹味！！！」。另外，這裡的飯量不少，下次到來可以「叫少飯」、以免浪費。
男友的午餐 – 沙薑雞飯（$43），聽他說也不錯喔。
餐飲點了凍熱奶茶，茶味不濃、奶味略重，但質感挺幼滑。這裡的午餐不算驚為天人、且是「大路」選擇，幸而味道不「頹」，價錢亦不貴（我的雜扒飯才$32，某些連鎖式茶餐廳連早餐也不止這個價啦），總算付得心甘情願。
哈哈，為了切件版的蘋果批，我會再來的！！！
張貼
