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2015-09-11
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一行4人喺大埔做完野就坐得食下呢間食評吾錯既八妹雞煲, 入面陳設就好似一般既茶餐廳甘, 算整齊乾淨企理, 同一般雞煲一樣, 首先食完雞煲, 然後加湯打邊爐. 我地首先點左ERDINGER 黑啤同白啤. 然後點左個雞煲雞煲半隻都有10 幾件肉吾錯, 其實黎到個D雞肉已經熟, 不過D佩菜, 好似洋葱甘要等佢炒多兩野香D林D, 甘成個煲就食得, 雖然個煲D汁吾多, 但係勁濃味, 雞肉滑度OK, 而且好吸汁, 所以雞肉食落去十分JUICY, 而個汁同四川雞煲吾同, 主要有SATAY味，而且會見到雞肉上有一點點紅色， 應該係有少少香辣既香料， 雞煲汁入面仲有少量辣椒同麻子， 整體個汁配雞係十分惹味可口混丸：有魚蛋， 牛筋丸， 墨魚丸， 貢丸， ４樣都十分彈牙新鮮淮山：夠爽口， 不過放入去煲耐左就會變粉狀， 睇下自已想點食， 又係一樣吸汁佳品手切肥牛： 呢隻手切牛切得十分薄身， 所以就好似一般肥牛甘， 牛肉味對手切牛黎講吾算勁，不過好在切得夠薄：所以咬落去會有少少油脂。去彌補番牛味既不足西班牙黑豚豬腩片：切得薄薄既豬肉佈滿住脂肪， 豬肉味好濃，而且份量亦十分多，呢個推介！炸響鈴： 一黎到已聞到係新
我地首先點左ERDINGER 黑啤同白啤. 然後點左個雞煲
雞煲半隻都有10 幾件肉吾錯, 其實黎到個D雞肉已經熟, 不過D佩菜, 好似洋葱甘要等佢炒多兩野香D林D, 甘成個煲就食得, 雖然個煲D汁吾多, 但係勁濃味, 雞肉滑度OK, 而且好吸汁, 所以雞肉食落去十分JUICY, 而個汁同四川雞煲吾同, 主要有SATAY味，而且會見到雞肉上有一點點紅色， 應該係有少少香辣既香料， 雞煲汁入面仲有少量辣椒同麻子， 整體個汁配雞係十分惹味可口
混丸：有魚蛋， 牛筋丸， 墨魚丸， 貢丸， ４樣都十分彈牙新鮮淮山：夠爽口， 不過放入去煲耐左就會變粉狀， 睇下自已想點食， 又係一樣吸汁佳品
手切肥牛： 呢隻手切牛切得十分薄身， 所以就好似一般肥牛甘， 牛肉味對手切牛黎講吾算勁，不過好在切得夠薄：所以咬落去會有少少油脂。去彌補番牛味既不足西班牙黑豚豬腩片：切得薄薄既豬肉佈滿住脂肪， 豬肉味好濃，而且份量亦十分多，呢個推介！
炸響鈴： 一黎到已聞到係新鮮炸起， 炸得十分鬆脆， 放入去煲內三秒就要拎番出黎， 正。！
脆肉鯇魚片： 少骨多肉， 脆鯇夠厚同夠爽口， 有魚味但不鯹， 吾錯
安格斯肥牛， 呢個推介， 牛肉比較厚身， 油脂同筋膜同肉， 大慨係三三三之比， 所以口感平均， 筋 肉 肥 每一部分放入口內都感受到。 吾錯
牛肉粒： 呢個其實就好似手切牛切左粒甘， 即係口感有咬口左韮菜餃： 餃皮夠薄， 入面既韮菜多得黎新鮮， 十分美味
不得不讚係我地加左幾次湯， 佢既ＳＡＴＡＹ雞煲味仍然仲有, 而且因為麻子辣椒等香料既關係越煲越有味, 所以呢個雞煲係值得推介.!
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