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2015-11-22
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食乳豬，大家會想起喝喜酒才會食到。或是自己買一隻乳豬回家吃。但2個人又吃不完一隻乳豬，喜酒又不是常常喝，難度只有去酒樓吃飯才可以叫來吃?其實西餐都有機會食到乳豬，知道大坑有一間西餐廳有乳豬菜式，所以便來食乳豬。餐廳環境有很情調，還提供很多不同的酒，愛飲酒人仕也是一個合適的選擇。不飲酒的人，也有不含酒精飲品。這裏的甜品也做的出色，約朋友來吃個甜品飲杯特飲也是一個不錯的選擇。今晚這餐飯，選了一頭盤，一主菜一甜品和一杯飲品，連加一為HKD608，來得大坑食飯，價錢都會是這差不多這個價錢吧!***********************常聽人說大坑多美食，總是覺得要去大坑是很不方便的地方。但其實從天后地鐵站，經過球場，便到達大坑了。大約步行10分鐘，便來到店門外了。只看看門外，感覺這間店都很高級了。沒想到客人還不多，環境很有情調，感覺應該給情侶來吧!!這裏地方不是很大，枱也不會很近，大約可以坐30多人，也能看見有外國人前來吃飯飲酒。來時還有很多空位，沒想到坐下不久，便滿坐了，原來來這裏吃飯的人多是比較晚，熟客也多，當晚因為有人生日來慶祝，因為高興說話有點聲大，已感覺很嘈吵了。看看酒類多種，任君
但2個人又吃不完一隻乳豬，喜酒又不是常常喝，難度只有去酒樓吃飯才可以叫來吃?
其實西餐都有機會食到乳豬，知道大坑有一間西餐廳有乳豬菜式，所以便來食乳豬。
餐廳環境有很情調，還提供很多不同的酒，愛飲酒人仕也是一個合適的選擇。
不飲酒的人，也有不含酒精飲品。這裏的甜品也做的出色，約朋友來吃個甜品飲杯特飲也是一個不錯的選擇。
今晚這餐飯，選了一頭盤，一主菜一甜品和一杯飲品，連加一為HKD608，來得大坑食飯，價錢都會是這差不多這個價錢吧!
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常聽人說大坑多美食，總是覺得要去大坑是很不方便的地方。
但其實從天后地鐵站，經過球場，便到達大坑了。
大約步行10分鐘，便來到店門外了。只看看門外，感覺這間店都很高級了。
沒想到客人還不多，環境很有情調，感覺應該給情侶來吧!!
這裏地方不是很大，枱也不會很近，大約可以坐30多人，也能看見有外國人前來吃飯飲酒。來時還有很多空位，沒想到坐下不久，便滿坐了，原來來這裏吃飯的人多是比較晚，熟客也多，當晚因為有人生日來慶祝，因為高興說話有點聲大，已感覺很嘈吵了。
看看酒類多種，任君選擇，只要你喜歡就可以。
Cranberry Breeze，HKD58。小紅莓汁配上橙汁再加入有氣礦泉水，入口很淡淡的橙汁為主，一點都不甜。
Blanc Beer Clams 白啤煮蜆，HKD138。很多餐廳提供的蜆份量不多，空殼的多，看上這蜆份量多不會只是空殼的，上菜時還能有一陣陣清香的味道，很吸引。
以近期大熱的Blanc Beer 1664煮的蜆，和白酒的不同，沒有很濃的白酒味，加了些蒜蓉片，咸腸仔和香草煮成的，所以味道是有點略咸。
自家製的新鮮香草麵包。這餐包是任食，愛吃而又覺得不夠，可以添加，看到這包有些香料和蕃茄仔。
附上香軟的牛油，這牛油塗抹少許已溶在包上。當咬下一口時，包邊是脆口，內裏是軟軟的，口感很好。這自家制的包有2種香料，我只能吃到是Thyme百里香，另一種便說不出了。
最重要是這香草包咬下時除了香草味外，還帶點點蕃茄香，牛油是有鹽牛油，更能把包的香味更加突出，好吃到我要求添加麵包吃不停。
西班牙式燒乳豬 1/4，HKD268。這是1/4的乳豬份量，切開了4大件，配上沙律和醬汁。
每件乳豬都幾大，看見皮薄，肉和脂肪比例平均。
切下時已聽到那外皮很脆，點上少許醬汁，帶點甜甜的味道，咬下真的能吃到皮脆肉嫩的口感，肉與脂肪都在其中，又軟又滑的口感同一時間都在口。
蘋果拿破倫，HKD88。看到伴碟已感覺很吸引了。
這個拿破倫，有別於一般的拿破倫的做法，以2片酥皮，當中放了些吉士在其中，還能有一陣肉桂的清香味道，賣相很吸引。
咬下時那酥皮確實香脆，能吃下多層的酥皮，當中的吉士又不會很甜，把蘋果切的細細粒，拌了點肉桂粉在其中。其實我很怕吃很多肉桂味的食物，但這拿破倫放的肉桂粉不多，份量確實合宜的調出味道，配上不會很甜的吉士，再放了些香脆的穀物粒，又軟又脆的口感讓你口慾十分滿足，真的要讚嘆甜品做的如此出色。
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