Lab Made 分子雪糕專門店 (已結業)

係！蘿拔妹一家四口又去大坑，又食分子雪糕啦！不過今次不同既係，蘿拔妹係帶家人去銅鑼灣食上海菜，見時間尚早，就行去大坑打算試試近期大熱的Soft Creme。點知星期日下午Soft Crème竟然無開，所以惟有轉戰Lab Made了！記得上次食過麥精味的分子雪糕不太驚喜，今次滿心期待會有特別的口味！果然不負所望，這兩星期全部都是萬聖節主題的雪糕！可惜最受歡迎的Mocha未“木乃伊”已經賣曬，所以媽媽妹妹跟我其他三款每款都點了一杯~鬼食泥係朱古力花生醬脆脆，花生醬味甚濃！幸好媽媽是花生醬的fans，不然我和妹妹吃這個就覺得太膩了。雪糕裡面的脆脆沒有令我留下深刻印象，但媽媽說這次的分子雪糕比上兩次也來得好吃！血淚係紅莓醬白朱古力杏仁脆脆，喜歡白朱古力的妹妹盛讚這款雪糕！紅莓醬微酸，配上充滿奶香的白朱古力非常協調，而且杏仁還增加了不少口感！面頭的眼珠其實是圓形朱古力殼加上藍莓醬，做得非常神似！捉蟲的雜莓芝士蛋糕味雪糕則是蘿拔妹的選擇！熱愛Cheese cake的蘿拔妹覺得這個真的是棒透了！質地綿密的雪糕有如真的在吃芝士蛋糕一樣，只是溫度比較低，而且味道的卻比很多Cheese cake更rich