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2014-01-13
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久仰這拉麵小店的秘製蟹黃拉麵，本想聖誕來一試，但又怕多人……最後都係放棄左，今日經過見有位就諗都唔諗入左去先，應該係過左午飯時間，所以唔需要等位！ 一坐底，店員就沖杯用備長炭過濾的暖水比你，幾細心喎 到左食拉麵唔少得嘅動作，填紙仔！正當我想落筆選我想試好耐嘅蟹黃拉麵之時，又被放在窗邊的相片吸引住，據店員說，這是他們新出的節日限定鹿兒島A4和牛拉麵，這小店竟然有和牛食，定價仲比蟹黃拉麵平小小，好就試和牛先！ 等食麵時，見到小食有款什錦魚併盤，問過店員後才知道併盤由小池魚、鱈魚、魔鬼魚3款魚，仲有3款汁醬配食，覺得幾得意，又點左黎試！ 拉麵食平左$10，宜家又點左款貴D嘅小食，有D心痛 不用10分鐘，有拉麵食喇！拉麵跟一小碟cream加蒜片，店員建議我和牛可以夾蒜片、洋蔥同點師傅秘製嘅cream一齊食，聽完後已等唔切要開動快子了！帶點酸味嘅cream加蒜片、洋蔥同和牛嘅味道好match，半熟的A4和牛肉質夠嫩滑，正！ 湯底係純豬骨湯底，親切嘅店員比左小tips我，話用黎點和牛嘅cream，也可隨個人喜好，加入湯底內，可令豬骨湯底變得更滑更香，但不喜歡cream嘅，只嘗嘗他們的純
一坐底，店員就沖杯用備長炭過濾的暖水比你，幾細心喎
到左食拉麵唔少得嘅動作，填紙仔！正當我想落筆選我想試好耐嘅蟹黃拉麵之時，又被放在窗邊的相片吸引住，據店員說，這是他們新出的節日限定鹿兒島A4和牛拉麵，這小店竟然有和牛食，定價仲比蟹黃拉麵平小小，好就試和牛先！ 等食麵時，見到小食有款什錦魚併盤，問過店員後才知道併盤由小池魚、鱈魚、魔鬼魚3款魚，仲有3款汁醬配食，覺得幾得意，又點左黎試！
拉麵食平左$10，宜家又點左款貴D嘅小食，有D心痛
不用10分鐘，有拉麵食喇！拉麵跟一小碟cream加蒜片，店員建議我和牛可以夾蒜片、洋蔥同點師傅秘製嘅cream一齊食，聽完後已等唔切要開動快子了！
帶點酸味嘅cream加蒜片、洋蔥同和牛嘅味道好match，半熟的A4和牛肉質夠嫩滑，正！
湯底係純豬骨湯底，親切嘅店員比左小tips我，話用黎點和牛嘅cream，也可隨個人喜好，加入湯底內，可令豬骨湯底變得更滑更香，但不喜歡cream嘅，只嘗嘗他們的純豬骨湯底也可！有意思~ 夠細心~
北海道什錦魚併盤，上怡已好吸引，小弟最喜歡魔鬼魚配小小辣的醬汁，魔鬼魚食落有D軟骨，口感特別~大圍小店如此出色，難得！可惜，小店地方太細喇，坐得迫左D…… 但都值得推介的~
下次會再試蟹黃拉麵
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