翠苑甜品專家

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在香港，能夠吃到腰果糊的地方真的不多。其中一家出名煮腰果糊的不是老氣糖水舖而是皇仁舊生會，心想，愛吃合核糊的大多數應該都愛吃腰果糊吧！畢竟味道和口感都差不多，而且，腰果比合桃更香口，拿來磨糊也應該比較討好吧！就像翠苑，這家外婆帶我由小吃到大的老字號，也只有星期六日才供應腰果糊！應該是造腰果糊所需要的功夫時間比較多吧！翠苑腰果糊真如其名是呈「糊」狀，意即比一般的芝麻露合核露都杰身，似是加了少少粉去刻意調出「糊」感；腰果比想像中的要香，吃下去像將一把的腰果碎放入口中，甜度適中。翠苑的糊是平平穩穩，吃後讓人暖笠笠，回味無窮，且味道已經算得上很正宗了，但卻非全香港我吃過最出色的腰果糊。而翠苑就勝在店舖位置就腳，交通方便，吃完飯後想吃碗中式熱糖水，翠苑實屬王記以外的最佳選擇。