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2015-10-24
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朋友推薦元朗一間西餐廳, 叫”早晨”; 店名聽落較…大眾化和親切, 不似其他高級西餐廳般, 偏愛法語或西班牙語名字。 有點好奇叫"早晨"的,食物質素會如何。跟友人一起在元朗大棠輕鐵站下車, 從又新街直行6,7分鐘, 向左轉就會看到大大個”Good Morning restaurant" 耀眼招牌。我最怕等位, 又怕人多, 更怕肥, 所以晚餐時間喜歡提早一點。晚上六時,晚餐時段剛好開始, 甫進門, 店員便熱情招待, 遞上餐牌後又主動推薦和解釋食物的處理方法。原來”早晨”開業一年, 之前營業路線較現時港式, 現在著重質素。餐廳內裡布置實際簡單, 可容納廿多位客人, 白色椅子, 黑檯面擺放著齊整的餐具及一set兩樽意大利黑醋及橄欖油。先上小紅梅餐包, 有一點點烤焦但非常脆口, 很乾身, 蘸上黑醋橄欖油會較易入口, 酸酸的很醒胃。 意大利雜菜湯味道清淡, 餐湯內雜菜很多, 滿滿的足有一大碗!頭盤, 芒果蟹肉鮮蝦沙律: 三隻大蝦擺放在一個蟹肉沙律製成圓柱上面, 旁側芒果粒, 橙, 蕃茄, 青瓜, 沙律菜, 再沐上少少黑醋, 賣相相當好看, 有立體感。蝦仁新鮮爽口, 但味淡, 配合芒果,橙和黑醋,
跟友人一起在元朗大棠輕鐵站下車, 從又新街直行6,7分鐘, 向左轉就會看到大大個”Good Morning restaurant" 耀眼招牌。
我最怕等位, 又怕人多, 更怕肥, 所以晚餐時間喜歡提早一點。晚上六時,晚餐時段剛好開始, 甫進門, 店員便熱情招待, 遞上餐牌後又主動推薦和解釋食物的處理方法。原來”早晨”開業一年, 之前營業路線較現時港式, 現在著重質素。
餐廳內裡布置實際簡單, 可容納廿多位客人, 白色椅子, 黑檯面擺放著齊整的餐具及一set兩樽意大利黑醋及橄欖油。
先上小紅梅餐包, 有一點點烤焦但非常脆口, 很乾身, 蘸上黑醋橄欖油會較易入口, 酸酸的很醒胃。 意大利雜菜湯味道清淡, 餐湯內雜菜很多, 滿滿的足有一大碗!
意大利雜菜湯
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芒果蟹肉鮮蝦沙律
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自家醃製香草三文魚配雜菜沙律芥末子汁
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店員告知黑毛豬鞍扒從加拿大入口的中高級食材, 將會烤至8,9成熟。飽滿豐厚的豬鞍扒, 切開目測厚度有三厘米, 吃一口, 感覺紥實多汁, 沾著的黑椒汁, 很惹味。 感覺豬鞍扒不夠嫩滑, 原因從切開豬肉身呈白色可見, 是烤至十成熟的關係!
烤黑毛豬鞍扒配焗蕃茄, 意大利青瓜
$168
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烤安格斯西牛扒配燒薯扒雜菜
$215
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雜莓汁, 松子仁蜜糖芭菲 , 小小芭菲很別緻, 由忌廉及蛋白打成的雪糕, 外鋪杏仁片, 內裡加入幾粒蜜糖焗松子仁, 食落幼滑香甜, 杏仁脆香, 內裡松子仁超美味, 難以形容, 就好像...鳥結糖的味道, 配上酸甜的新鮮士多卑梨及莓汁, 個人十分喜歡。
雜莓汁, 松子仁蜜糖芭菲
$68
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伯爵茶
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題外話/補充資料：
點了主菜外, 另加湯及頭盤只須60元 (優惠)
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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