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2015-01-19
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大肚媽媽盡量留在家附近活動，作為元朗人實在都幾幸福，平有平食貴有貴食，選擇又多~ 這次和兄弟幫來個fine dinning，全因為早前在公司提起安格斯牛扒五成熟和七成熟的分別…… 位於又新街，美食林立，附近多是任食雞煲，突然有一家吃西餐fine dinning，名叫早辰的餐廳，確是讓人好奇。晚飯時段來到，坐無虛席！不少人碰運氣walk in都被拒絕，要訂坐也排到一星期後呢！看來元朗人吃的口味也漸漸改變中~main course加$50就可享有餐湯和頭盤，不錯的優惠！餐湯是雜菜湯，但非一般喝到的紅湯或史雲生雞湯。喝得出有十幾種蔬菜肴出來，有點像焗火雞的汁，所以不難見到泛油，滋味濃郁。也會奉上麵包，沾olive oil和黑醋吃。麵包微暖過，少許麥香。我們四個人的頭盤：素媽媽當然是海撒沙律。不過不失之作。牛油果鮮蕃茄蝦沙律。賣相一流，大蝦兩隻配上脫了皮的蕃茄。而我覺得主角是牛油果，喜歡牛油果濃郁口感的朋友不要錯過。蒜蓉忌廉白酒汁煮藍青口。被厚厚的忌廉蓋住，一碟三隻藍青口，size不算大，一口一隻。鵝肝多士和蕃茄多士。鵝肝大大塊，煎得不錯。主菜：黑醋汁燒羊扒配燒茄子薯條紅洋蔥。嗜羊者必試！沒羊
main course加$50就可享有餐湯和頭盤，不錯的優惠！餐湯是雜菜湯，但非一般喝到的紅湯或史雲生雞湯。喝得出有十幾種蔬菜肴出來，有點像焗火雞的汁，所以不難見到泛油，滋味濃郁。
也會奉上麵包，沾olive oil和黑醋吃。麵包微暖過，少許麥香。我們四個人的頭盤：
素媽媽當然是海撒沙律。不過不失之作。
牛油果鮮蕃茄蝦沙律。賣相一流，大蝦兩隻配上脫了皮的蕃茄。而我覺得主角是牛油果，喜歡牛油果濃郁口感的朋友不要錯過。
蒜蓉忌廉白酒汁煮藍青口。被厚厚的忌廉蓋住，一碟三隻藍青口，size不算大，一口一隻。
鵝肝多士和蕃茄多士。鵝肝大大塊，煎得不錯。主菜：
黑醋汁燒羊扒配燒茄子薯條紅洋蔥。嗜羊者必試！沒羊酥味，啖啖肉，配上酸味醬汁，朋友給予很高的評價！
鵝肉雞肉茄汁闊條麵。闊條麵口感不錯，是自家製手打意粉。茄味不算很濃但吃得出非不是罐頭貨色。至於肉粒方面，朋友說其實不是很吃得出雞還是鵝。
雜菌意大利飯配意式芝士和巴馬芝士。滿滿一碟，忌廉汁份量適中，雜菌也吃得出有好幾種呢。意大利飯煮得恰好，外軟內硬，口感很棒，是素食者之選！
巴馬芝士焗安格斯西冷牛扒配薯條扒菜。我們可以說是衝著牛扒而來，五成熟，煎得恰當沒過熟。肉汁不算多，少許乾，牛味都出色，是食肉獸之選！我們再加了$40配上餐飲和甜品，令整頓晚餐更完美！如果你非大食之人，我見意可以不加前菜餐湯，也不要錯過甜品！！！如果說good morning最令我津津樂道的，必定是照水準的甜品！甚至比一般甜品店更出色呢！！
Tiramisu賣相極為驚喜，竟然是碗上，配以雜莓果肉和酥皮脆片！少許冧酒在底部蛋糕上，tiramisu極之細滑，口感味覺滿分！
雜莓汁蜜糖芭菲配松子仁。芭菲口感幼滑，不過甜，松子仁香脆，配上酸甜得宜的raspberry汁，讓大家吃到碟底想encore！
青檸忌廉奶凍配雜莓汁杏仁碎。如果要在三道甜品中選我最喜愛的，應該是這一杯～酸酸的非常開胃解膩，味道又點像乳酪，但沒乳酪的飽滯感。青檸味十分清新，大師級之作！
吃罷所有美食，餐茶就要了熱伯爵茶。朋友分別點了別的茶類～這裡也有各式咖啡，不過夜了我們就沒點啦。很高興在元朗也有大師級fine dinning restaurant，足不出區都可以嘆一番。唯獨餐廳比較擠迫，坐位對大肚媽媽來說不算舒適，和鄰桌相隔沒五公分，私隱欠奉，也實在是元朗特色。
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