大榮華酒樓

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每逢佳節倍思親，趁着今天是中秋節假期，專程入元朗與在該區居住嘅胞妹一家大細，在大榮華酒樓飲茶。這家酒樓的抵食圍村出名菜式，我不再多説，今天我只特別提及他們的燒鵝和两道特式㸃心: 當歸豬手和咸菜豬肚。燒鵝是即燒的，需時40分鐘，但絶對值得等候，上枱時香噴噴熱辣辣，皮脆肉嫩，調味恰到好處，色香味全，超正! 據說他們用的鵝是由可靠的大供應商交来的。至於豬手和豬肚，因為用料上乘，甚有口感，味道亦佳，特此推薦。