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2015-09-23
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已經長達一年未有更新狀態和撰寫食評，只能說這一年來發生很多事而生活上也迫到喘不過氣來。好了，復出的第一戰乃是元朗名店大榮華，曾幾何時到來過已是人山人海，想不到事隔良久，重遊舊地下還是一樣。可能人多關係侍應在我們坐下不久已詢問菜式選擇，情急下就點了6道菜(圖片少了炸大腸)脆皮燒肉: 先上台的它可謂先聲奪人，切得大件而肉色亮澤明顯是剛切起。咬下硬值得一讚皮非常的香脆而且帶著燒出來的香味。XXX煎蜆餅: 全名忘記了但不提也吧！餅雖然大塊但很油而且一點兒都不香脆，而最大問題莫過於非常艱辛的尋找所謂的蜆肉，更不要提味道了。鮮魷通菜: 鑊氣爆棚般的放上台面，色澤倒是吸引，但入口味道偏淡，而且鮮魷細件加少得可憐...燒鵝燒鵝: 雖然只是叫半件但還是熱的，鵝本身明顯有加香料去燒因此不會淡而無味，只是鵝皮不太脆影響少許表現。西芹桂花蚌: 其實不太清楚什麼是桂花蚌，只知道整道菜炒得蠻香而桂花蚌也挺爽脆，但如果加些腰果相信效果更好。而豬大腸就不用說了，難吃到簡直拍照都忘了，皮"林"身明顯放了良久，而入面明顯沒有沖洗乾淨，有點反胃整體水準對比起以前的確下降了不了，現在整體表現只能說是不過不失，但遺憾價格就上調
好了，復出的第一戰乃是元朗名店大榮華，曾幾何時到來過已是人山人海，想不到事隔良久，重遊舊地下還是一樣。
可能人多關係侍應在我們坐下不久已詢問菜式選擇，情急下就點了6道菜(圖片少了炸大腸)
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而豬大腸就不用說了，難吃到簡直拍照都忘了，皮"林"身明顯放了良久，而入面明顯沒有沖洗乾淨，有點反胃
整體水準對比起以前的確下降了不了，現在整體表現只能說是不過不失，但遺憾價格就上調了很多，只能說所有東西都跟隨是代變遷。唯獨工資卻遠遠追不上，哭
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