三多炸肶 (已結業)

窩夫與蝦子餅無意中在元朗發現三多炸肶，窩夫久仰三多的大名，當然要一試大埔名物三多招牌炸肶。三多炸肶位於元朗又新街，店舖面積不是很大，沒有座位但可立食。吃炸雞不能不吃皮啊！其實不用看餐牌已經決定了要點招牌炸肶。炸肶跟大大杯爆檸茶只售48元。炸肶即叫即炸，需耐心等候，先取大大杯爆檸茶，不是一般的凍檸茶，裡面加了爆爆珠，為檸茶加添蜜糖甜味。窩夫與蝦子餅的炸肶炸好了，雞肶大大隻，新鮮熱辣，沒有厚厚的炸粉，雞皮炸得香脆，口感有點像乳豬皮般鬆化，雞肉依然嫩滑，充滿肉汁，很邪惡但絕對值得一試。