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2016-07-21
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放工後不想走太遠，於是寶寶提議到佐敦一帶覓食。經過Sense Café，聽過他們的分子甜品很有名，沒想到原來這裡也有咸食的，於是便一試。/牆上寫了一些餐廳推介的Menu。/軟芝士牛肝菌闊條麵($118)/牛肝菌味好香好濃，露筍甜但有少少渣。除了主打的牛肝菌，還有其他雜菌，所以煮出黎菇菌類的味道好多元化好香。闊條麵厚薄適中，配上Creamy掛身的醬汁，十分好味。連Sauce都好香牛肝菌同其他菇菌的香味呢！果仁Brownie 咖啡(加$19配餐飲)Brownie好重朱古力味，但唔會太甜。因為浸在飲品內，為免太濕先把Brownie都吃光。本身Brownie偏濕，但內在還是很Soft。果仁粒加在咖啡內，令飲的時候又有點咬口，十分搭味。/澳洲和牛鵝肝芝士漢堡($168)/鵝肝很大一塊，起初都有點擔心餐廳會將價就貨，選擇大而無味或不夠新鮮的鵝肝。不過咬一小口，已經覺知道是足料的食材。/鵝肝煎過後把內臟的油份都迫了出來，油多得整個洋蔥圈內都是，而且濃味得將麵包沾一點油都很香鵝肝味。/雖然已經將很多的鵝肝油迫了出來，但咬落還是有點油走出來，還好鵝肝油感覺不算油膩，反而做到入口即溶口感。/寶寶食了大部分
/牆上寫了一些餐廳推介的Menu。
/軟芝士牛肝菌闊條麵($118)
軟芝士牛肝菌闊條麵
$118
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/牛肝菌味好香好濃，露筍甜但有少少渣。
除了主打的牛肝菌，還有其他雜菌，所以煮出黎菇菌類的味道好多元化好香。
闊條麵厚薄適中，配上Creamy掛身的醬汁，十分好味。連Sauce都好香牛肝菌同其他菇菌的香味呢！
果仁Brownie 咖啡(加$19配餐飲)
果仁Brownie 咖啡
$19
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/澳洲和牛鵝肝芝士漢堡($168)
澳洲和牛鵝肝芝士漢堡
$168
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鵝肝很大一塊，起初都有點擔心餐廳會將價就貨，選擇大而無味或不夠新鮮的鵝肝。不過咬一小口，已經覺知道是足料的食材。
/鵝肝煎過後把內臟的油份都迫了出來，油多得整個洋蔥圈內都是，而且濃味得將麵包沾一點油都很香鵝肝味。
/雖然已經將很多的鵝肝油迫了出來，但咬落還是有點油走出來，還好鵝肝油感覺不算油膩，反而做到入口即溶口感。
/寶寶食了大部分鵝肝，他激讚鵝肝煮得很好，柔軟得來又香鵝肝味，真的食得出來餐廳選用了高質素的食料。
牛有咬感，可能鵝肝味實在太濃，有點蓋過了牛的香味，唔算太重牛味。不過肉十質尚算滑。
/另外配上剛炸的薯條，十分香口。而更加推介將薯條都沾一點鵝肝油，變得更美味。
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雖然過了晚飯時間，依然看到食客不斷，有人食晚餐也有只食甜品的，大概這家餐廳人氣不俗。而且看見店員都很用心，會主動跟食客交談，了解食客對自家的食品的COMMENT，可見他們的心思及熱誠。
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