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2011-12-05
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天氣干燥,晚上經過廟街滋潤的糖水是充電的好選擇。三人行,點了凍冰糖木瓜雪耳糖水及兩個熱白果腐竹雞蛋糖水。凍冰糖木瓜雪耳糖水材料十分足,木瓜很多,雪耳都很大塊,不是碎掉的平價貨,是干燥季節的好選擇。我和另一朋友則點了正氣的白果腐竹雞蛋糖水。他們的腐竹糖水是沒有腐竹片的那一種,完全溶化掉的腐竹十分香濃,沒有淡口之感,白果在現今較貴的食材也出孚意料之多,去芯很徹底,沒有苦味但有銀杏本身的甘香。下次有機會會再一試其他的糖水。
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