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2013-08-11
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路過佐敦，見這間吃新式素食的，於是入去一試。正值下午六時，甫入門口見很多枱都留了位，我們數人沒有訂位，侍應告訴我們限吃個半小時，心想個半小時已足夠，我們當然沒有問題。看餐牌亦算清楚，推介食物有圖片，於是點了數味菜式。茶介沒有選擇，茶看上去似綠茶，喝下去有點米味，打開茶壺看看，內有乾坤，有個金屬隔篩的物體，又幾特別。 不消十分鐘，「日式雜錦炒烏冬」及「雙色魚刺身」一齊上枱。前者與一般的炒烏冬頗相似，此類菜式是較難有驚喜的，特別的是那隻碟成窩型，一邊高一邊低的，很似一張吧椅，味道可以。 至於「雙色魚刺身」賣相是相當吸引，有檸檬及醬汁相伴，我最愛是那種青菜，有種青新的感覺。刺身是涼吃，質感較爽，味道不濃；但我落得太多檸汁，反而破壞了刺身的味道，清吃應會更好。 再等了十五至二十分鐘，「百福海參煲」及「東坡肉」終於上枱。「海參煲」似一般的雜錦煲，卻沒真正海參煲的「重口味」，雖沒太大特色，但卻合清淡的原則。那個「東坡肉」賣相一流，廚師將之切成三乘三共九格之東坡肉，配上用叉去拮，又幾周到。東坡肉有三件西蘭花伴碟，肉身分上下兩層，口感質料都不同，上層似燒肉，下層似麫根，味道配合得很好，我給這味菜很
正值下午六時，甫入門口見很多枱都留了位，我們數人沒有訂位，侍應告訴我們限吃個半小時，心想個半小時已足夠，我們當然沒有問題。
看餐牌亦算清楚，推介食物有圖片，於是點了數味菜式。茶介沒有選擇，茶看上去似綠茶，喝下去有點米味，打開茶壺看看，內有乾坤，有個金屬隔篩的物體，又幾特別。
不消十分鐘，「日式雜錦炒烏冬」及「雙色魚刺身」一齊上枱。前者與一般的炒烏冬頗相似，此類菜式是較難有驚喜的，特別的是那隻碟成窩型，一邊高一邊低的，很似一張吧椅，味道可以。 至於「雙色魚刺身」賣相是相當吸引，有檸檬及醬汁相伴，我最愛是那種青菜，有種青新的感覺。刺身是涼吃，質感較爽，味道不濃；但我落得太多檸汁，反而破壞了刺身的味道，清吃應會更好。
再等了十五至二十分鐘，「百福海參煲」及「東坡肉」終於上枱。「海參煲」似一般的雜錦煲，卻沒真正海參煲的「重口味」，雖沒太大特色，但卻合清淡的原則。那個「東坡肉」賣相一流，廚師將之切成三乘三共九格之東坡肉，配上用叉去拮，又幾周到。東坡肉有三件西蘭花伴碟，肉身分上下兩層，口感質料都不同，上層似燒肉，下層似麫根，味道配合得很好，我給這味菜很高評價。
我們正打量會否有糖水送，待應見菜式吃罷急急幫我們收起菜式的碗碟，並主動問我們要唔到糖水，心想待應都幾醒目，想儘快做下一轉。糖水當然沒有選擇，是最常送的紅豆糖水，但驚喜的是內裏竟然加了西米。
結帳每人約九十元，尚算經濟，我們一小時內便吃罷此餐，真是有點急，差點連用手機拍照及簽到的時間都不足夠；下次如果能慢慢吃便很好！
題外話/補充資料：
喜歡清淡的朋友會喜歡，愛「重口味」的則否。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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