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2009-02-06
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今天，相約了久未碰面的補習舊學生到此午膳。太公斷斷續續地，已在廣播道上班超過兩年，但今天還是第一次光顧這明明就是近在咫尺的小店；大既位置較隱蔽之故。但隱蔽歸隱蔽，一家認知程度只及浸大師生的店，中午時段竟也吸引了十多人在門外等候，就知其實力不容怱視。桃園閣主打是日式和台式菜；但放眼餐牌，台式食品予人的感覺較正宗，就要了個辣肉燥香酥雞扒飯，外加一杯青蘋果綠茶；這小子就要了一份金菇牛肉卷定食。辣肉燥香酥雞扒飯的香酥雞做得很好，雖然雞扒只是小小的一塊，但炸得很透，香酥感滿盈，而且雞扒裏的肉汁都保留下了，肉質嫩滑的，十分可口。辣肉燥是人手剁的，裏面還見少許粒狀的肥肉 - 這是我在香港第一次吃有肥肉的肉燥，肉燥正正就是要有肥肉少夠香！這少少的肥肉入口即化，很不錯，只是與台灣的相比，仍是太少了，以致不夠香不夠滑 (當你每一口都有瘦肉有肥肉有飯然後肥肉入口即溶....那口感真是一流！)，但已比不少香港吃到的肉燥好得多。要彈的，是肉燥太少(而飯又太多)，而且「辣肉燥」毫無辣味可言，是給錯了不辣的給太公了？其他的，都很好，連白飯的軟硬度也適中 - 有足夠的柔軟度汲收肉燥的汁，但又沒有過軟，軟得像吃稀飯。飲
太公斷斷續續地，已在廣播道上班超過兩年，但今天還是第一次光顧這明明就是近在咫尺的小店；大既位置較隱蔽之故。
但隱蔽歸隱蔽，一家認知程度只及浸大師生的店，中午時段竟也吸引了十多人在門外等候，就知其實力不容怱視。
桃園閣主打是日式和台式菜；但放眼餐牌，台式食品予人的感覺較正宗，就要了個辣肉燥香酥雞扒飯，外加一杯青蘋果綠茶；這小子就要了一份金菇牛肉卷定食。
辣肉燥香酥雞扒飯的香酥雞做得很好，雖然雞扒只是小小的一塊，但炸得很透，香酥感滿盈，而且雞扒裏的肉汁都保留下了，肉質嫩滑的，十分可口。
辣肉燥是人手剁的，裏面還見少許粒狀的肥肉 - 這是我在香港第一次吃有肥肉的肉燥，肉燥正正就是要有肥肉少夠香！這少少的肥肉入口即化，很不錯，只是與台灣的相比，仍是太少了，以致不夠香不夠滑 (當你每一口都有瘦肉有肥肉有飯然後肥肉入口即溶....那口感真是一流！)，但已比不少香港吃到的肉燥好得多。
要彈的，是肉燥太少(而飯又太多)，而且「辣肉燥」毫無辣味可言，是給錯了不辣的給太公了？其他的，都很好，連白飯的軟硬度也適中 - 有足夠的柔軟度汲收肉燥的汁，但又沒有過軟，軟得像吃稀飯。
飲品就一般得很 - 青蘋果綠茶的味道很假，太甜，不好喝；下次叫台式飯，要他們那不用加錢的泡茶更好。
小子的定食看起來很豐富，肉、菜、湯、飯都齊了，還有甜品，也只比太公的貴十元；極肚餓或食者適用。
太公常埋怨公司方圓十里沒有一家算吃得下口的館子，今天讓太公執到寶了！
這小子，最初為他補習時還是傻乎乎、沉默言寡的一個電車男。今天，也懂自己滔滔不絕地道出自己的近況，懂主動為太公追單，也懂為太公推介食物和餐廳，人變得活潑多了；眼見他終於沒有走上「電車佬」之路，太公也著實老懷安慰。
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