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2017-01-03
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冬天最適合的，除了煲仔飯外，我相信最好的活動就是打邊爐。 友人說要到九龍城打邊爐，身邊總有人會有要求要特別的，他不要什麼方榮記合興，後起的厚福也不要。 佢話要選一間特別的火鍋。 然後說講左間聽左個名都感受到那江湖味的龍城金記。 當然要說江湖味，方榮記應該強得多，這裡的燈火亮麗，地方整潔，就如尖沙咀的那些高檔次的火鍋店。 是晚我來遲了一點，於是沒有吃到前半部分，朋友影相給我看，錯過了的生蠔刺身，6隻都是348，朋友就質素都好，我冇本事食六隻，完了吧如無意外，下次自己去食蠔吧。 火鍋底選了滋潤蟲草雞鍋和胡椒豬軟骨鍋，我來到吃了火勢猛烈，滋潤蟲草雞鍋和胡椒豬軟骨鍋都已撈到濃情化不開，不過我很喜歡那胡椒豬軟骨的強烈胡椒味，吃一件雞，滑到不行。 火鍋點可以冇牛肉，特級手切肥牛的質素是很好的，沾上湯硬碰硬就如葉問打詠春， 胭脂牛肉粒漂亮得如女孩塗上了一沫胭脂，味道也是十分新鮮。 牛肉粒吃得多，西班牙黑毛豬肉粒真係未試過，那個可愛比牛肉粒更甚，我會叫他為嬌小玲瓏。 農場鮮雞子是今晚的首選，雞子從未吃過咁有鮮味，佢鮮到完全無雪藏味，而且又鮮又嫩。 新鮮鵝腸拼雞腸，兩個碰頭，註定是膽固醇爆標，
友人說要到九龍城打邊爐，身邊總有人會有要求要特別的，他不要什麼方榮記合興，後起的厚福也不要。
佢話要選一間特別的火鍋。
然後說講左間聽左個名都感受到那江湖味的龍城金記。
當然要說江湖味，方榮記應該強得多，這裡的燈火亮麗，地方整潔，就如尖沙咀的那些高檔次的火鍋店。
是晚我來遲了一點，於是沒有吃到前半部分，朋友影相給我看，錯過了的生蠔刺身，6隻都是348，朋友就質素都好，我冇本事食六隻，完了吧如無意外，下次自己去食蠔吧。
火鍋底選了滋潤蟲草雞鍋和胡椒豬軟骨鍋，我來到吃了火勢猛烈，滋潤蟲草雞鍋和胡椒豬軟骨鍋都已撈到濃情化不開，不過我很喜歡那胡椒豬軟骨的強烈胡椒味，吃一件雞，滑到不行。
火鍋點可以冇牛肉，特級手切肥牛的質素是很好的，沾上湯硬碰硬就如葉問打詠春，
胭脂牛肉粒漂亮得如女孩塗上了一沫胭脂，味道也是十分新鮮。牛肉粒吃得多，西班牙黑毛豬肉粒真係未試過，那個可愛比牛肉粒更甚，我會叫他為嬌小玲瓏。
農場鮮雞子是今晚的首選，雞子從未吃過咁有鮮味，佢鮮到完全無雪藏味，而且又鮮又嫩。
新鮮鵝腸拼雞腸，兩個碰頭，註定是膽固醇爆標，而和雞子一樣，鮮味四射。
豬紅也是出奇地新鮮，如可以用一個性格來形容食物，我會說他是實事求事，完全表現出那豬紅最好的一面。
自已打邊爐不會吃野生竹笙，原來是一個不錯的邊爐選擇。
最後當然要吃自家製魚麵，完全和那個湯底融和一體，彈牙魚麵加上靚湯底，是烏冬和麵以外的一個新鮮選擇。
最後點多個鮮五寶丸，你愛吃那個便那個，選擇多又好，我最愛的是那個墨魚丸。
皇帝菜和西洋菜也是至新鮮代表，食飽要吃點菜平衡一下。火鍋整體水準不錯，以九龍城的標準來說，絕對可以爭一日之長短，可能只是未夠多人識，才是特別吧，要做到出名，指日可待。
龍城金記火鍋飯店
九龍城南角道71號
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