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2014-09-09
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一個星期五下午，想吃下午茶，又想起未試過這裡的tea。由於是walk-in，在場雖未有多少客人，但服務員也只安排高桌給我們。環境坐的這張雖然是高凳，但很大很舒服。枱比較小，有點疑惑怎樣將整個tea set放於枱上（稍後揭曉）。雖然位於酒店底層，面向皇后大道中，但有𥦬簾可以分隔，私隱度很高。食物終於揭曉這小枱子怎樣放下整個tea set。服務員搬來一個專放tea set的座地架，設計簡單但看來頗elegant。食物看來放得滿滿的已令人很滿足。不過這麼多人行來行去，也可能有點危險和不衛生。先說重點的scones，牛油味很香，上桌時暖暖的，大小適中賣相別緻。Clotted cream和果醬味道也不錯，但也沒有留下深刻印象。鹹點和甜點分上下層排成兩行，可以容易地順序吃，對於有輕度OCD的朋友和我是一個很合心很整齊的排法。鹹點頗有特色，最特別的是蟹肉青蘋果啫喱配檸檬蛋黃醬，初吃第一口分不清是鹹點還是甜點，之後便吃出蟹肉及微酸的味道，感覺清新。最喜歡的是tandoori chicken wrap，印度香料味道的雞肉和爽脆的蔬菜包在薄薄富彈性的餅皮裡，份量剛剛好讓你想要多吃一點，胃口大開。甜點最喜歡
環境
坐的這張雖然是高凳，但很大很舒服。枱比較小，有點疑惑怎樣將整個tea set放於枱上（稍後揭曉）。雖然位於酒店底層，面向皇后大道中，但有𥦬簾可以分隔，私隱度很高。
食物終於揭曉這小枱子怎樣放下整個tea set。服務員搬來一個專放tea set的座地架，設計簡單但看來頗elegant。食物看來放得滿滿的已令人很滿足。不過這麼多人行來行去，也可能有點危險和不衛生。
先說重點的scones，牛油味很香，上桌時暖暖的，大小適中賣相別緻。Clotted cream和果醬味道也不錯，但也沒有留下深刻印象。
鹹點和甜點分上下層排成兩行，可以容易地順序吃，對於有輕度OCD的朋友和我是一個很合心很整齊的排法。鹹點頗有特色，最特別的是蟹肉青蘋果啫喱配檸檬蛋黃醬，初吃第一口分不清是鹹點還是甜點，之後便吃出蟹肉及微酸的味道，感覺清新。最喜歡的是tandoori chicken wrap，印度香料味道的雞肉和爽脆的蔬菜包在薄薄富彈性的餅皮裡，份量剛剛好讓你想要多吃一點，胃口大開。
甜點最喜歡的是藍莓馬鞭草panna cotta，喜歡它的原因是其他的甜點無論賣相怎樣，味道都很簡單直接，這款panna cotta的味道則較有層次感。它看來只有單純的藍莓味道，但其實帶有一種不常吃到的清香，質感亦很smooth。
Tea selections 不多亦不見有特別的signature blends，但足夠應付不同口味的人，可能這裡預算客人多會選擇Champagne或cocktails而不是以喝茶為主。服務員另外拿來一大盤曲奇讓我們選擇，很香但不是很鬆化，而其實set裡的食物已很多很足夠，所以沒有多要。
整體來說食物和環境都不錯，會是想再來食tea的地方。和區內afternoon tea的地方比較，食物比Clipper Lounge好，氣氛則比Sevva少一點拘謹（個人認為夏天坐室外食tea要着長褲頗無稽，似高格調但又不能訂位要排隊，這裡悠然自得的感覺比較好），會和Four Seasons一樣成為我的afternoon tea首選。
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