L'Atelier de Joël Robuchon

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Direct manager 今日last day, 私人請了我食散水餅，應該係我食過最好味既cake！！！！！Rose Cake（左），名如其形，紅色的半球體，非常鮮色奪目，甚至是覺得紅到有D驚，面頭鋪上金箔，好有貴氣XD一咬落去，外層的玫瑰慕斯味道比想像中的更強，而且原來有多層口感!!!!第一層，係面頭濃烈的玫瑰香，但唔會太甜，第二層，有好香滑既雲尼拿慕斯同荔枝果肉，味道上好有層次。重點係香而不太甜!!!!Earl Grey Tea Cake（右），如果同Rose Cake相比，會略略失色，但都係好好味，只係因爲前者超班水準lol個人覺得伯爵茶味唔係好夠濃，而且味道略甜。但中間的雲尼拿慕斯做得好香滑，冰凍又幼滑既口感，其實有少少似食雪糕。底層有朱古力脆脆，口感幾好，但唔夠特別。