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2015-07-09
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回到久違的中環吃午飯，當然要選間好吃的餐廳。一週年也慶祝過了，直至最近才發現男友喜歡吃自助餐， 要真正了解一個人的喜好，比想像中難得多。為了彌補我對你的不了解，這次午餐選了semi-buffet。暗暗的餐廳，要不是吃自助餐的人走來走去，應該幾有情調。餐廳的一邊放了一格格像焗爐的櫥櫃，每格都放了一塊巨型的牛扒，有趣的設計，稱作Steakhouse，名副其實。自助餐的選擇很多。水牛芝士波波，配鮮甜清新的蕃茄，很好吃。三文魚肉碎釀在茄子中，醮上清新又帶點點辣的醬汁，也是傑出之作。肉碎釀在青椒、黃椒、紅椒中，鋪上芝士再焗，單是賣相已令人垂涏欲滴。一大隻火腿放在旁，店員時不時就用機器一片一片的切下，補充消失得很快的parma ham。略嫌偏咸，也不夠香，幸好蜜瓜鮮甜又多汁，總不會十全十美。不得不提，Focaccia鬆軟無比，香草味既濃又清，麵包吸收了適量的橄㰖油，很香。每一款都好吃，拿完一碟又一碟，足足吃了5大碟。間中有新菜式出場，後來出了雞肉沙律、紫薯和黃蕃薯，外層焗得微硬，做成薯角般，十分清甜，黃蕃薯又軟又腍。Grilled Salmon, artichoke, cherry tomato,
暗暗的餐廳，要不是吃自助餐的人走來走去，應該幾有情調。餐廳的一邊放了一格格像焗爐的櫥櫃，每格都放了一塊巨型的牛扒，有趣的設計，稱作Steakhouse，名副其實。
自助餐的選擇很多。水牛芝士波波，配鮮甜清新的蕃茄，很好吃。三文魚肉碎釀在茄子中，醮上清新又帶點點辣的醬汁，也是傑出之作。肉碎釀在青椒、黃椒、紅椒中，鋪上芝士再焗，單是賣相已令人垂涏欲滴。一大隻火腿放在旁，店員時不時就用機器一片一片的切下，補充消失得很快的parma ham。略嫌偏咸，也不夠香，幸好蜜瓜鮮甜又多汁，總不會十全十美。不得不提，Focaccia鬆軟無比，香草味既濃又清，麵包吸收了適量的橄㰖油，很香。
每一款都好吃，拿完一碟又一碟，足足吃了5大碟。間中有新菜式出場，後來出了雞肉沙律、紫薯和黃蕃薯，外層焗得微硬，做成薯角般，十分清甜，黃蕃薯又軟又腍。
Grilled Salmon, artichoke, cherry tomato, olives, arugula, baby asparagus男友點了main，antipasti已把我倆填飽了，幸好份量不大。三文魚淺粉紅的外層，包著稍為深色一點的中心，就像女生見到Rose氣酒一樣，紅粉緋緋的三文魚同樣令人心動。吃下去卻沒那麼驚喜，肉不夠香，欠三文魚的魚鮮味，也沒有鹽和胡椒調味，起碼要有其中一樣吧。肉質不嚡，尚算嫩。或許不應這樣比較，但跟Gold By Harlan Goldstein入口即融的慢煮三文魚，仍有很大距離。
來到甜品環節，有奶凍、芝士餅和pavlova。水果盤也絕不馬虎。埋單後，突然出了Brownie，貪吃的我試了一件才走。甜品不及antipasti出色，中規中矩。奶凍雖不夠滑溜，但水漾得震震下，奶味幾香，但甜度都不低。Brownie朱古力濃，但太硬。
店員收碟速度夠快，但態度只屬一般，笑容欠奉。＄138的Buffet，不斷有新款，有驚喜之外，款款都好吃，絕對夠飽，很抵食。氣氛不錯，但座位有點逼，也難怪，全場滿座，還有人在外面等位。見到其他食客的主菜都幾吸引，牛扒十分大份，有機會再試吧，單是antipasti和甜品已令我非常滿足了。
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