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2015-05-24
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每天起床、梳洗、吃早餐、工作、午餐、繼續工作、晚餐、沖洗、休息，生活日日如是，你會覺得苦悶嗎？原來，偶爾來點改變，心情會快樂很多。早前去了一間特別居酒屋，挺值得推介呢。 Amazake 位於中環安慶臺1號安慶大廈，由雲咸街上行爬少計樓梯就可抵達。它最特別是設有一系列遊戲，集玩樂與美食於一身，別具玩味，環境也特別型格創新。說好了要改變，這篇試著多出方形相。其實是甜媽最近迷上了Instagram，真心發覺方型食物相更能突出主題，大家又看看同意嗎？首先分享 Assorted Seared Sashimi Salad 刺身薈沙律 ($138)，經火灼的時令刺身與新鮮蔬菜共冶一爐，配合清新和風沙律醬、天婦羅脆脆及三文魚籽，豐富又清新，十分開胃。 接著品嚐 Amazake House Roll ($140)，押上店名的卷物由鮮甜加拿大海膽、肥美吞拿魚刺身、大粒三文魚籽，中間則捲著蟹肉、牛油果及青瓜，集鮮甜、清爽及豐富於一身。 然後是超邪惡但也超美味的 Sweet Potatoes 甜薯薯條 ($58)，成品超肥厚粗身啊！炸得脆口通透，外脆內軟棉，微甜口味加上調味的鹽花及海苔，最後點上 wasa
Amazake 位於中環安慶臺1號安慶大廈，由雲咸街上行爬少計樓梯就可抵達。它最特別是設有一系列遊戲，集玩樂與美食於一身，別具玩味，環境也特別型格創新。
說好了要改變，這篇試著多出方形相。其實是甜媽最近迷上了Instagram，真心發覺方型食物相更能突出主題，大家又看看同意嗎？首先分享 Assorted Seared Sashimi Salad 刺身薈沙律 ($138)，經火灼的時令刺身與新鮮蔬菜共冶一爐，配合清新和風沙律醬、天婦羅脆脆及三文魚籽，豐富又清新，十分開胃。
刺身薈沙律
$138
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接著品嚐 Amazake House Roll ($140)，押上店名的卷物由鮮甜加拿大海膽、肥美吞拿魚刺身、大粒三文魚籽，中間則捲著蟹肉、牛油果及青瓜，集鮮甜、清爽及豐富於一身。
Amazake House Roll
$140
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甜薯薯條
$58
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炭燒鹿兒島五花腩
$120
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脆炸牛肉丸
$88
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來到甜品環節，Green Tea Panna Cotta 綠茶奶凍 ($68) 口感極之柔滑、Q彈水嫩，不過那綠茶醬味道太淡。其實餐單寫明應該跟上熱情果蓉，如果加上去應該味道會豐富一些。
幾款甜品中最愛 黑芝麻焦糖布甸 Black Sesame Creme Brulee ($68)，黑漆漆的燉蛋並不是失手烤焦，而是添了香又濃的黑芝麻，每口都有焦脆、香甜、濃郁、軟滑，芝麻迷要試！
總的來說，是個定價合理、食物款式有驚喜的地方，愛玩愛酒的不妨一試；又這裡的午市餐牌有自選口味三款迷你丼 ($180)，頗特別也抵食，遲些也有興趣來一吃~
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