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2015-02-03
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周月我經過好多次，就係冇咩興趣入去，加上有識人話佢味道一般，所以遲遲未俾過機會佢。不過啲人好鍾意食拉麵，話未試過嘅都要試下喎。周月出名醬油風，湯麵，沾麵，油麵都有。油麵响香港比較少有，有興趣不妨試試。燒肉醬油拉麵 - 周月醬油果然與別不同，冇咗通常死鹹嘅問題，入口甜，有陣陣醬油香味，比普遍嘅醬油湯多層次。相信係加咗烤鰹魚粉，响醬油鹹味上，加入魚香及煙燻味，令原本口感單薄嘅醬油湯，味道從此立體起黎。燒肉香口，油脂分佈平衡，有炭燒風味，幼麵爽滑，係一碗有水準嘅拉麵。燒肉醬油油麵 - 唔好誤會咗係車仔麵果啲油麵，其實係用醬油，香油，蔥黎撈麵。食時先將麵同醬汁輕輕撈下，跟住打生蛋入麵，再撈，試味，唔夠味可以再落醬油。味道同湯麵相似，配料相同。由於冇湯，醬汁較濃，香味泛濫，鰹魚粉嘅煙燻味更甚。中太麵口感煙韌'，爽口彈牙。油麵雖然係暖食嘅，不過冇湯，食到咁上緊就會凍，香油多，凍咗就會膩，影響食慾。海老天婦羅味噌沾麵 - 期間限定，味噌湯上加入蝦油，食嘅時候享受陣陣蝦香，雖然係咁，其實蝦味要再濃啲，味噌湯鹹味尚可，但配沾麵要重口味啲，個沾麵湯我齋啪都唔覺太鹹，沾埋麵點算呢?! 中太麵沾呢個湯真係唔夠
周月出名醬油風，湯麵，沾麵，油麵都有。油麵响香港比較少有，有興趣不妨試試。
燒肉醬油拉麵
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