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2015-11-25
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友人請食飯，對了十一月之聚會有來了。七點多在奧運趕到中環，原來今夜要在蘭桂坊吃泰菜，店家在斜坡上。時間飛逝，九月開學，十月萬聖節，十一月又考試，十二月又聖誕。一個SEM又完了，時間就似個小孩捉不住，忙碌過後又是忙碌，是不會停的日子，我想Sembreak要好好放一下假，去個旅行休息一下。不用怕，年紀尚輕還有得你捱！友人點了幾道菜，都是小妹最愛的。酸辣海鮮湯 $80冬蔭公湯又稱酸辣海鮮湯，其實每一所的味道也有不同，有的偏酸，有的偏辣，有的則貼近香人囗味。這家的冬蔭功入囗帶辣椒嗆喉味，又醒胃又暖胃，酸味不會太濃，這種嗆辣的囗味較合小妹心，海鮮料有蝦子，大量菇，又爽又甜。酸辣醃牛肉 $85前菜不少得牛肉沙律，泰式風味一流。青瓜，大蔥，蕃茄加上醃牛肉，牛肉軟腍不帶筋，酸辣味滲透牛肉，肉汁頗多的。青瓜脆身又清甜，蕃茄微酸醒胃一流。辣椒羔炒蟹 $335小妹甚少在泰菜中點上炒蟹，可能泰菜小妹只愛生蝦，冬蔭公湯，串燒，咖哩等。友人點了個辣椒羔炒蟹。爆香的蒜跟亁蒜炒香辣椒再混入蟹肉，辣椒原隻上菜。蟹肉滑溜彈牙，辣椒味未夠入味，辣椒香辣帶嗆，舌尖也麻痺一下下，蒜香也不錯。串燒沙爹 $100串燒小妹只吃豬肉串
友人請食飯，對了十一月之聚會有來了。七點多在奧運趕到中環，原來今夜要在蘭桂坊吃泰菜，店家在斜坡上。時間飛逝，九月開學，十月萬聖節，十一月又考試，十二月又聖誕。一個SEM又完了，時間就似個小孩捉不住，忙碌過後又是忙碌，是不會停的日子，我想Sembreak要好好放一下假，去個旅行休息一下。不用怕，年紀尚輕還有得你捱！
友人點了幾道菜，都是小妹最愛的。
酸辣海鮮湯 $80
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冬蔭公湯又稱酸辣海鮮湯，其實每一所的味道也有不同，有的偏酸，有的偏辣，有的則貼近香人囗味。這家的冬蔭功入囗帶辣椒嗆喉味，又醒胃又暖胃，酸味不會太濃，這種嗆辣的囗味較合小妹心，海鮮料有蝦子，大量菇，又爽又甜。
酸辣醃牛肉 $85
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酸辣醃牛肉 $85前菜不少得牛肉沙律，泰式風味一流。青瓜，大蔥，蕃茄加上醃牛肉，牛肉軟腍不帶筋，酸辣味滲透牛肉，肉汁頗多的。青瓜脆身又清甜，蕃茄微酸醒胃一流。
辣椒羔炒蟹 $335
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辣椒羔炒蟹 $335小妹甚少在泰菜中點上炒蟹，可能泰菜小妹只愛生蝦，冬蔭公湯，串燒，咖哩等。友人點了個辣椒羔炒蟹。爆香的蒜跟亁蒜炒香辣椒再混入蟹肉，辣椒原隻上菜。蟹肉滑溜彈牙，辣椒味未夠入味，辣椒香辣帶嗆，舌尖也麻痺一下下，蒜香也不錯。
串燒沙爹 $100
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串燒沙爹 $100串燒小妹只吃豬肉串，串燒帶焦香，入囗微微乾身，豬肉脆身又爽，但醬汁有點椰汁味過重，味道不太合小妹心，串燒也大串的。
原隻炭燒鮮魷 $110魷魚塗上醬汁燒香，外表帶焦焦的烙印，入囗保持水份，會不乾澀，沾上秘製酸辣汁有點過鹹，辣味不重，青檸汁有點酸吧。
椰汁西米糕 $28好似差了些東西？是粟米，原來沒有粟米裝飾會差了些。焦葉包裝的椰汁榚，內裡有芋頭及西米。西米也煮熟透身，粒粒可見，芋頭軟綿綿，椰汁糕的椰汁味頗濃厚，但不會太過甜。
香芒椰汁糯米飯 $45芒果滿滿包圍著糯米飯，切成一口一件。糯米飯軟熟，入口帶黏性，椰漿清甜不涸喉。一口芒果一口糯米飯，這甜品一定不能不錯過。
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