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2015-11-20
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老字號蘭芳園不管何時店子裡永遠都擠滿了慕名而來的饕客,大排長龍,所以從沒有來過吃東西,這天去看完戲,因利乘便到此吃個比較早的晚餐。此有名之古老茶餐廳向來以其秘方炮製之奶茶聞名,但是次因肚子餓,叫了個粉麵特餐。真的那樣快,不消五分鐘食物就送了過來。大堆頭的湯粉有滷水豬肋骨、鳳爪、生腸和冬菇,雞湯底。豬肋骨是沒有骨的,啖啖肉,和鳳爪一樣,又腍又入味; 生腸及冬菇爽得來不會過硬。雞湯清淡,而米粉就小人而言煮得剛剛好,沒有過熟,討好的味道。除了奶茶及撈丁,蘭芳園每一樣食物皆蘊含著香港的味道,包括這碗雞湯米粉。
題外話/補充資料:
可能趕著翻枱,侍應生總在身旁走來走去,像催促客人快點吃完快點走。事實上,一張枱已經搭了三組人,十分之逼,本就不能久坐; 再加上那些侍應的⌈熱情⌋款待,想人留多一秒都難矣。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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