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2014-12-10
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已經忘記上次來蓮香是幾年前嘅事, 找呀找.... 原來是09年嘅71回歸日來過! 時間一晃已是5年後的這天, 觀看食評發現有些人一年來一次, 有些則可能因為某次的失誤沒有再來了, 這裏始終如一, 待應哥哥的服務態度笑駡由人, 說實在的他們永遠的板起個樣, 尤其是對住那些頭填戴鴨舌帽嘅年輕人/大學生等, 一副愛理不理的反應, 對上了年紀嘅熟客他們還會有些反應, 不過只要你抱住平常心不期望不失望! 從來老香港就是這樣, 幾十年前哪間酒樓會講"服務態度"?這次來反而發覺每車點心出來都要去"半搶式"的做法唔太喜歡, 因為自己一般唔喜歡去搶那種做法, 而受歡迎嘅點心又出得較少, 變成每次都拿了些次選回來, 到差不多近3點後, 每次出點心只會出兩款, 還是重複之前嘅點心, 所以下次要來還是早一點到應該可以有機會食到其他野了, 好耐沒有試過用茶盅焗茶飲了, 感覺好似同一壺的茶比較, 茶味的確濃一點了, 但太座話: 一個壺咁大, 而個茶盅咁細, 熱水份量差咁遠, 茶味濃一點不是應該的嗎? 說也是喎!講番當日的點心, 奶皇飽三個一碟, 奶皇不會流心是正常的了, 從前基本沒有流心奶皇飽這回事, 飽皮趁熱食
這次來反而發覺每車點心出來都要去"半搶式"的做法唔太喜歡, 因為自己一般唔喜歡去搶那種做法, 而受歡迎嘅點心又出得較少, 變成每次都拿了些次選回來, 到差不多近3點後, 每次出點心只會出兩款, 還是重複之前嘅點心, 所以下次要來還是早一點到應該可以有機會食到其他野了, 好耐沒有試過用茶盅焗茶飲了, 感覺好似同一壺的茶比較, 茶味的確濃一點了, 但太座話: 一個壺咁大, 而個茶盅咁細, 熱水份量差咁遠, 茶味濃一點不是應該的嗎? 說也是喎!
講番當日的點心,
奶皇飽三個一碟, 奶皇不會流心是正常的了, 從前基本沒有流心奶皇飽這回事, 飽皮趁熱食質地是柔軟可口的, 飽的尺寸也很適中,
冬菇燒賣三粒一碟, 每粒重有一粒蝦肉添, 冬菇有菇香味, 蝦肉又有些蝦鮮味!豬肉丸調味也不覺太多味精嘅味道, 當然估計是有落味精的!
馬拉糕亦是從前尺碼, 甜味不太重,
蒸排骨的排骨有肥有瘦, 醃味唔算太重,
牛肉球還是古老味道, 牛肉丸嘅質地是有點咬口那種,腐皮卷, 都係豬肉餡, 所以當天吃的點心大部份都是豬肉做的,
今年已到年尾, 來年有機會再來吧!
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